Edetana Blanc

Description

Vía Edetana Blanc és un vi blanc amb personalitat i elegància, elaborat pel celler Edetària. Una de les bodegues més reconegudes de la Denominació d’Origen Terra Alta. Aquest vi simbolitza la unió entre la tradició vinícola del territori i una visió moderna que aposta per l’autenticitat i l’expressió del terrer.

S’elabora a partir d’un cupatge de Garnatxa Blanca i Viognier, dues varietats que es complementen de manera harmoniosa: la Garnatxa Blanca aporta estructura, volum i mineralitat, mentre que la Viognier afegeix una delicada fragància floral i frescor. Els raïms provenen de vinyes situades en sòls calcaris i argilosos, amb una clara influència mediterrània que defineix el caràcter del vi.

Una part del vi fermenta i fa criança en bótes de roure, cosa que li dona una subtil complexitat sense perdre la frescor ni la puresa varietal.

Notes de tast:

• Color: Groc pàl·lid amb reflexos verdosos, brillant i net.

• Nas: Aromes intensos de fruita blanca (poma, pera), cítrics, flors blanques i un toc especiat i fumat molt elegant.

• Boca: Entrada fresca i ampla, textura sedosa, acidesa equilibrada i un final llarg amb records minerals i florals.

Maridatge:
Ideal per a mariscs, peixos al forn, arrossos mariners, pastes amb salsa blanca i també carns blanques o formatges semicurats. La seva versatilitat gastronòmica el fa perfecte per a moltes ocasions.

Vía Edetana Blanc és un vi fresc i gastronòmic, amb identitat pròpia i marcat caràcter mediterrani, pensat per a aquells que busquen blancs amb cos, elegància i profunditat.