Herència Altés Garnatxa Blanca

Description

Herència Altés Garnatxa Blanca

Aquest vi és elaborat únicament a partir de Garnatxa blanca seleccionada i veremada a mà. Procedent de vinyes de productors de confiança dels pobles de Batea i Gandesa. La fermentació espontània es realitza a partir del most flor amb llevats autòctons, seguit d’una criança en dipòsits d’acer inoxidable amb les mares fines durant 3 mesos, fent battonatges de manera regular per donar més volum, cremositat i longevitat.
Aquesta Garnatxa Blanca és una excel·lent introducció als vins d’Herència Altés. Un vi fresc, net i delicadament envoltant, amb un nas molt expressiu que desperta aromes florals i de fruita fresca com peres sucoses, meló madur, camomila i herbes mediterrànies A la boca és molt fresc, amb una acidesa vibrant i molt elegant. Prova-ho amb marisc i peix, amanides o formatges cremosos.

Blanc fresc, net i afruitat. Sorprèn pel seu equilibri i elegància, sense perdre les característiques típiques de la Garnatxa blanca, com les notes balsàmiques o la subtil amargor.