Torre del Moro Criança

Description

Torre del Moro Criança

Aquest Criança s’elabora generalment amb un cupatge de Garnatxa Negra, Carinyena (Samsó) i Syrah. Prové de vinyes situades en una zona de clima sec i amb molta insolació, cosa que permet una maduració perfecta del raïm. Realitza una criança de 12 mesos en bótes de roure, la qual cosa li aporta aquesta estructura clàssica dels vins amb solera.

Al nas és intens, amb notes de fruita negra madura (prunes, figues) barrejades amb aromes pròpies de la fusta com la vainilla, el coco i un lleuger toc de pebre. En boca és un vi amb presència; té una entrada potent però equilibrada, amb tanins ben marcats que es van polint amb el temps. És un vi càlid, llarg i amb aquell fons mineral que de vegades treu el cap en els sòls de la Terra Alta.