Vall Major Negre

Description

Vallmajor Negre – L’autenticitat de la Garnatxa a la Terra Alta

Des del cor de la D.O. Terra Alta, a la comarca catalana del mateix nom, neix Vallmajor Negre, un vi jove i expressiu elaborat pel Celler Batea. Aquest cupatge, dominat per la Garnatxa Negra amb un toc de Syrah, prové de vinyes situades a altituds mitjanes, cultivades en sòls calcari-argilosos que aporten frescor i tipicitat. La vinificació es realitza en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada per preservar la puresa de la fruita, sense criança en fusta, ressaltant el perfil varietal. El seu caràcter afruitat i directe reflecteix fidelment l’esperit mediterrani de la Terra Alta.

Nota de tast

• Vista: Color vermell cirera brillant amb reflexos violacis, net i de capa mitjana.

• Nas: Aromes intensos de fruites vermelles fresques com maduixa, gerd i cirera, acompanyades de suaus notes especiades i tocs de regalèssia.

• Boca: Entrada amable i suculenta, amb tanins suaus, pas equilibrat i una acidesa viva que aporta frescor. Final mitjà amb records afruitats.

Maridatge recomanat

Perfecte per acompanyar carns blanques a la brasa, embotits ibèrics, pastes amb salsa de tomàquet, amanides tèbies o fins i tot formatges semicurats. La seva versatilitat el converteix en un vi ideal per al dia a dia o un àpat informal.

Vallmajor Negre és un vi fresc i accessible, amb una gran expressivitat afruitada i equilibri, pensat per gaudir sense complicacions. Una excel·lent carta de presentació de la Garnatxa de la Terra Alta, ideal per a qui busca vins joves amb ànima mediterrània.