Chouffe Blonde
2,89€
In stock
Description
La Chouffe Blonde es una Belgian Strong Golden Ale, elaborada por la Brasserie d’Achouffe, una cervecera artesanal belga fundada en 1982. Su imagen, con un duende en la etiqueta, refuerza su carácter lúdico y mágico, inspirado en las leyendas de los bosques de las Ardenas.
Características:
- Tipo: Belgian Strong Golden Ale
- Graduación alcohólica: 8.0%
- Color: Dorado brillante con reflejos ligeramente turbios
- Espuma: Abundante, blanca y cremosa, con excelente retención
- Aroma: Notas afrutadas (pera, manzana, plátano), especias (clavo, cilantro), hierbas frescas y un ligero toque de miel
- Sabor: Equilibrio entre dulzor y especias, con notas cítricas, toques de malta y un final ligeramente amargo y seco
Proceso de Elaboración:
La Chouffe Blonde se fermenta con levadura belga de alta fermentación (ale), lo que le otorga su perfil afrutado y especiado. Además, se somete a refermentación en botella, lo que le permite evolucionar en sabor con el tiempo y desarrollar una carbonatación natural.
Chouffe
2,89€
In stock
Description
La Chouffe Blonde és una Belgian Strong Golden Ale, elaborada per la Brasserie d’Achouffe, una cervesera artesanal belga fundada el 1982. La seva imatge, amb un follet a l’etiqueta, reforça el seu caràcter lúdic i màgic, inspirat en les llegendes dels boscos de les Ardenes.
Característiques:
- Tipus: Belgian Strong Golden Ale
- Graduació alcohòlica: 8.0%
- Color: Daurat brillant amb reflexos lleugerament tèrbols
- Escuma: Abundant, blanca i cremosa, amb excel·lent retenció
- Aroma: Notes afruitades (pera, poma, plàtan), espècies (clau, coriandre), herbes fresques i un lleuger toc de mel
- Sabor: Equilibri entre dolçor i espècies, amb notes cítriques, tocs de malta i un final lleugerament amarg i sec
Procés d’elaboració:
La Chouffe Blonde es fermenta amb llevat belga d’alta fermentació (ale), cosa que li dona el seu perfil afruitat i especiat. A més, es sotmet a refermentació en ampolla, fet que li permet evolucionar en sabor amb el temps i desenvolupar una carbonatació natural.

