Muga Rosat

Description

Muga Rosat
La vinya està situada a la vall de l’Oja i el Alto de Najerilla. La verema es realitza de manera manual.
Pel que fa a la vinificació, el most experimenta una lleu maceració a la premsa durant cinc hores. Després fermenta a una temperatura controlada d’aproximadament 16-18 ºC durant 15-20 dies, per preservar la frescor i la intensitat aromàtica del raïm.
Després de la fermentació, el vi envelleix durant 16 setmanes sobre les seves mares fines en suspensió per millorar la seva suavitat i llargada en boca.
Finalment, el vi s’embotella després d’una estabilització prèvia en fred.