Cap de Creus Nacre Blanc

Description

Cap de Creus Nacre Blanc

El Cap de Creus Nacre és un monovarietal de Garnatxa Blanca (Lledoner Blanc) que busca la màxima puresa del varietal. La seva elaboració inclou un acurat treball sobre les seves lles (en dipòsit o en tines de fusta segons l’anyada), fet que li confereix una textura sedosa i una gran complexitat sense perdre la frescor. Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos brillants. Al nas és molt expressiu, destacant notes de fruita blanca (perat, poma), matisos florals i un fons d’herbes mediterrànies. A la boca és un vi voluminós, glicèric i molt equilibrat, amb una acidesa vibrant i un toc mineral-salí final que recorda la proximitat del mar Mediterrani.