Description

Viña Pomal Gran Reserva

Viña Pomal Gran Reserva es uno de los clásicos vinos de la Rioja, sinónimo de seriedad y gran calidad. Este vino mantiene la fidelidad a sus orígenes desde hace más de un siglo y solo se produce en añadas excepcionales. Está elaborado con una mezcla de Tempranillo (90%) y Graciano (10%), representando la tradición y el carácter del terruño riojano.

Elaboración:
Se realiza mediante vinificación tradicional y una crianza de tres años en barricas de roble americano. Durante los primeros 24 meses, el vino se trasiega varias veces para que se limpie de forma natural. Posteriormente, reposa tres años más en botella antes de su comercialización, lo que le confiere complejidad y elegancia.

Notas de cata:
Aromas de fruta negra, regaliz y violetas, con un fondo de especias como vainilla, pimienta y notas torrefactas, balsámicas y de tabaco. En boca es suave, elegante y equilibrado, con un largo postgusto que refleja su estructura y finura.

Maridaje:
Perfecto para acompañar guisos de legumbres, platos de verduras, arroces de carne o verdura, quesos curados, pato y pescados azules.