Novell Natural en gra

Novell Natural en gra

Descripció general:

Novell Natural en gra és un cafè pur, sense additius ni mescles artificials, que ressalta l’essència natural dels grans en el seu estat més autèntic. Cultivat de manera sostenible i seleccionat amb cura, aquest cafè ofereix un perfil de sabor net i equilibrat, amb matisos que reflecteixen el seu origen i procés de secatge natural. És l’opció ideal per a aquells que busquen una experiència de cafè genuïna, amb un caràcter distintiu i un respecte absolut per la natura.

Origen i selecció de grans:

Aquest cafè està compost per grans 100% aràbica de cultius seleccionats en regions cafetaleres reconegudes per la seva qualitat i mètodes de producció responsables. Prové de finques que utilitzen tècniques de cultiu natural, on els grans es deixen assecar al sol dins de la cirera del cafè, permetent que els sucres naturals del fruit impregnin el gra i li atorguin una dolçor característica.

Perfil de sabor:

• Aroma: Intens i afruitat, amb notes de fruits vermells, mel i un subtil toc floral.
• Sabor: Equilibrat i complex, amb matisos dolços i afruitats, complementats per un lleuger toc de cacau i caramel.
• Cos: Mig a alt, amb una textura sedosa que enriqueix la profunditat del seu sabor.
• Acidesa: Suau i brillant, amb un perfil cítric refrescant que aporta vivacitat a cada glop.
• Retrogust: Llarg i plaent, deixant una sensació dolça i natural al paladar.

Mètode de torrat:

Novell Natural en gra es torra mitjançant un procés de torrat mitjà, dissenyat per preservar la puresa del gra i ressaltar-ne els atributs naturals. Aquest procés enalteix la dolçor inherent del cafè sense emmascarar-ne el caràcter original, garantint una experiència autèntica a cada tassa.

Recomanacions de preparació:

Per obtenir la millor experiència, es recomana moldre els grans just abans de la preparació i provar diferents mètodes d’extracció per descobrir-ne la riquesa de matisos. És ideal per a:

• Espresso: Extreu la seva dolçor natural i el seu cos sedós.
• Premsa francesa: Potencia les seves notes afruitades i la seva textura vellutada.
• Mètodes filtrats (V60, Chemex): Ressalta la seva acidesa brillant i el seu perfil aromàtic.

Presentació i embalatge:

Disponible en formats de 250 g, 500 g i 1 kg, en un embalatge amb vàlvula unidireccional per garantir la màxima frescor i conservació dels aromes naturals. L’envàs és reciclable i ecològic, alineat amb el compromís de Novell amb la sostenibilitat.

Compromís amb la sostenibilitat:

Novell Natural en gra és el resultat d’un model de producció responsable i respectuós amb el medi ambient. La marca treballa amb agricultors que utilitzen tècniques de cultiu orgànic i sostenible, reduint l’impacte ambiental i garantint condicions justes per als productors.

Experiència Novell Natural:

Aquest cafè és l’elecció perfecta per a aquells que busquen un cafè autèntic, sense artificis i amb un sabor pur que ressalta la bellesa natural del gra. Amb cada tassa de Novell Natural en gra, es gaudeix de la riquesa de la terra, la cura dels caficultors i l’essència d’un cafè elaborat amb passió.