Prado Rey Crianza Valdelayegua
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Detalles técnicos del producto
Prado Rey Crianza Valdelayegua
Pradorey Finca Valdelayegua Crianza es un vino tinto de la DO Ribera del Duero elaborado principalmente con Tempranillo y una pequeña proporción de Merlot procedentes del Pago Valdelayegua, un viñedo situado entre 790 y 820 metros de altitud. Este enclave privilegiado aporta equilibrio, concentración y frescura a unas uvas que reflejan fielmente el carácter de la Ribera del Duero.
La vendimia se realiza manualmente y la fermentación tiene lugar con levaduras autóctonas, buscando preservar la personalidad del viñedo y la autenticidad de la fruta. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, obteniendo una perfecta integración entre fruta, madera y estructura.
En nariz destaca por su intensidad aromática, con predominio de fruta negra madura, mora y frutos del bosque, acompañados de notas de pimienta negra, frutos secos, toffee, café, regaliz y delicados matices tostados. El conjunto resulta complejo, elegante y muy expresivo.
En boca es sedoso, equilibrado y con buen volumen, mostrando taninos maduros y una acidez perfectamente integrada que aporta frescura y recorrido. La madera aparece perfectamente ensamblada con la fruta, aportando complejidad sin ocultar la identidad varietal. El final es largo, elegante y persistente.
Ideal para acompañar asados, carnes rojas a la plancha o a la brasa, guisos tradicionales, lentejas estofadas y quesos curados o ligeramente picantes. Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Un Ribera del Duero refinado y gastronómico que combina la personalidad del Pago Valdelayegua con una crianza perfectamente integrada y un gran equilibrio entre potencia y elegancia.
Información adicional
| Bodega | |
|---|---|
| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Añada | |
| Variedad Principal | |
| Graduación | |
| País | |
| Potente | |
| Maridaje |
Denominación de Origen
Bodega
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