Description

Perelada Grande Claustro Sucio Nature 

2019

Datos clave:

Tipo: Cava Sucio Nature
Variedades: Chardonnay, Pinot Noir
Crianza: 30 meses en botella
Volumen: 75 cl
Servicio: 8 °C
Alérgenos: Contiene sulfitos
Zona vinícola: D.O. Cava

Un cava de alto nivel con raíces históricas y espíritu contemporáneo.

Nota de cata:

Este Brut Nature muestra una burbuja fina y muy integrada después de 30 meses de crianza con sus lías en botella. En nariz encontramos aromas limpios de brioche, melocotón y membrillo, con toques minerales y de crianza. En boca es cremoso, equilibrado y elegante, con una textura madura y un ligero matiz afrutado.

Elaboración y viticultura:

Producido con Chardonnay y Pinot Noir, fermenta en acero inoxidable y reposa sobre sus lías, siguiendo un método tradicional. La viticultura es sostenible y busca el máximo respeto por el terruño.

Maridaje recomendado:

Ideal con alimentos con textura media, platos grasos o cremosos, brasa, ahumados y especias dulces. Sírvelo a 8 °C para disfrutar al máximo.

La bodega – Perelada:

Con orígenes medievales y una renovación moderna iniciada el 1923 por Miguel Mateu, Perelada es hoy una de las 50 marcas de vino más admiradas del mundo. Bajo la dirección de Javier Suqué, continúa apostando por la excelencia y la sostenibilidad, elaborando vinos y cavas de prestigio internacional desde el corazón del Ampurdán.