Description

Catena Malbec

Catena Malbec es uno de los vinos más representativos de la Bodega Catena Zapata, referencia del Malbec argentino de altura. Se elabora en Mendoza a partir de uvas procedentes de viñedos familiares históricos, situados en Luján de Cuyo y el Valle de Uco. Muchos de ellos plantados entre los 900 y los 1.400 metros sobre el nivel del mar. Esta diversidad de altitudes permite combinar concentración, frescura natural y expresión aromática.

El vino realiza una crianza aproximada de 12 meses en barricas de roble francés, parte nuevas y parte de segundo y tercer uso, buscando el equilibrio entre los sabores aportados por el roble y los propios de la uva.

Destacan los aromas intensos de ciruela y mora madura, acompañados de violetas, especias dulces, cacao y sutiles tostados. En boca es amplio y envolvente, con tanino maduro y textura sedosa, buena acidez que aporta frescura y un final persistente donde reaparecen la fruta negra y los matices especiados.

Un Malbec equilibrado y gastronómico, listo para beber, ideal para carnes a la parrilla, asados, cocina especiada, empanadas argentinas y quesos semicurados.