Description

Josep Grau Vespres

Vespres es un vino tinto que nace de viñedos de entre 35 y 50 años situados en el municipio de Marçà, en el corazón del Montsant. Elaborado con una cuidada selección de Garnacha y Cariñena, este vino destaca por su respeto absoluto a la fruta y al terruño. Realiza una crianza de unos 9 meses en foudres de madera de 2.000 litros, un método que permite al vino respirar y ganar estructura sin que la madera tape su frescura natural. En nariz es intenso, con notas de frutas rojas maduras, toques florales y una mineralidad muy característica. En boca se muestra sedoso, equilibrado y con una acidez vibrante que lo hace muy gastronómico. Es el acompañante ideal para platos de cocina mediterránea, carnes a la brasa y quesos de oveja.