Description

Campo Eliseo Contracorriente

Campo Eliseo Contracorriente es un vino tinto que desafía la robustez clásica de Toro buscando una cara más fluida, fresca y directa. Elaborado con Tinta de Toro (Tempranillo), este vino rompe con los estereotipos de la zona al evitar las extracciones excesivas y el peso de la madera nueva. Se vinifica buscando resaltar la fruta roja vibrante y la tipicidad del terreno de cascajos, resultando en un vino mucho más “bebible” y ágil de lo que se espera habitualmente en la región. En nariz es una explosión de frambuesas y cerezas con toques de regaliz y especias ligeras. En boca es equilibrado, con taninos presentes pero amables y una acidez sorprendente que lo hace muy gastronómico y moderno. Es, literalmente, un Toro que nada “a contracorriente”.