Clos Montblanc Únic Garnatxa Blanca

Description

Clos Montblanc Únic Garnatxa Blanca

El Clos Montblanc Únic Garnatxa Blanca és un monovarietal que personifica la noblesa i la força de la Garnatxa Blanca a la Conca de Barberà. Aquest vi destaca per una elaboració meticulosa que inclou una fermentació i breu criança en botes noves de roure francès de 500 litres, fet que li atorga una complexitat extraordinària sense perdre la seva identitat mediterrània. Al nas, és expressiu i elegant, oferint aromes de fruita blanca madura, notes de fonoll i un subtil fons mineral i torrat. El seu pas per boca és ampli, gras i molt estructurat, amb una acidesa equilibrada que li aporta una frescor persistent. És un vi amb cos i caràcter, ideal per acompanyar plats d’intensitat més alta com el bacallà confitat, formatges curats, carns blanques en salsa o guisats de peix tradicionals.