Description

Titiana Can Matons Pinot Noir Brut Rosé

El Titiana Can Matons Pinot Noir Brut Rosé es un espumoso de alta gama que refleja la singularidad del “Sauló”, el característico suelo de granito descompuesto de la zona de Alella. Elaborado exclusivamente con la variedad Pinot Noir mediante el método tradicional, este vino destaca por una crianza mínima de 15 a 24 meses sobre sus lías, lo que le otorga una burbuja fina y una estructura cremosa. Visualmente presenta un color piel de cebolla pálido, muy elegante y sofisticado. En nariz, es una explosión de frutos rojos frescos como la frambuesa y la fresa silvestre, con sutiles matices florales y notas de panadería fina. En boca es seco, vibrante y muy equilibrado, con una acidez cítrica que le aporta una frescura excepcional y un final salino muy característico del Mediterráneo. Es el maridaje perfecto para sushi, carpaccios, aperitivos gourmet o arroces de montaña.