Albet i Noya Les Nords Extra Brut Reserva
16,95€
In stock
Description
Albet i Noya Les Nords Extra Brut Reserva
Albet i Noya Les Nords es un espumoso Extra Brut Reserva integrado en la D.O. Penedès (Clàssic Penedès). Se distingue por proceder de las parcelas orientadas al norte en las Montañas de Ordal, donde el clima es más fresco y la maduración más lenta.
A diferencia de los Brut Nature radicales, su clasificación como Extra Brut le otorga un punto de amabilidad y redondez en boca que equilibra perfectamente la vibrante acidez del Xarel·lo y la Macabeo. Con una crianza mínima de 15 a 24 meses, es un espumoso que busca la armonía entre la frescura de la fruta y la complejidad de la autólisis.
En copa muestra una burbuja fina y persistente. En nariz despliega aromas de manzana madura, flores blancas y notas de brioche. En boca es equilibrado, con una entrada amable y un paso por paladar seco pero con volumen, gracias a ese ligero dosage que lo hace extremadamente versátil para todo tipo de comidas, desde aperitivos hasta platos de ave.
Additional information
| D.O. | |
|---|---|
| País | |
| Pueblo/Ciudad | |
| Ecológico, vegano, natural, ... | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada |
Albet i Noya Les Nords Extra Brut Reserva
16,95€
In stock
Description
Albet i Noya Les Nords Extra Brut Reserva
Albet i Noya Les Nords és un escumós Extra Brut Reserva integrat a la D.O. Penedès (Clàssic Penedès). Es distingeix per procedir de les parcel·les orientades al nord a les Muntanyes d’Ordal, on el clima és més fresc i la maduració més lenta.
A diferència dels Brut Nature radicals, la seva classificació com a Extra Brut li atorga un punt d’amabilitat i rodonesa en boca que equilibra perfectament la vibrant acidesa del Xarel·lo i el Macabeu. Amb una criança mínima de 15 a 24 mesos, és un escumós que busca l’harmonia entre la frescor de la fruita i la complexitat de l’autòlisi.
En copa mostra una bombolla fina i persistent. En nas desplega aromes de poma madura, flors blanques i notes de brioix. En boca és equilibrat, amb una entrada amable i un pas pel paladar sec però amb volum, gràcies a aquest lleuger dosatge que el fa extremadament versàtil per a tot tipus d’àpats, des d’aperitius fins a plats d’au.
Additional information
| D.O. | |
|---|---|
| País | |
| Pueblo/Ciudad | |
| Ecológico, vegano, natural, ... | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada |

