Kripta Garnatxa Rosé Vino

Description

Kripta Garnatxa Rosé Vino

Este vino es un monovarietal de Garnacha de viñedos seleccionados, concebido bajo una filosofía de máxima elegancia y mínima intervención. A diferencia de los rosados más jóvenes y directos, el Garnatxa Rosé de Celler Kripta busca una mayor estructura y finura. Se elabora mediante un prensado muy suave para obtener solo el “mosto flor”, seguido de una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Su distintivo color y textura son fruto de un trabajo meticuloso con las lías que aporta una cremosidad poco habitual en los rosados de su categoría.

A la vista presenta un color rosa pálido muy elegante, con reflejos asalmonados, limpio y brillante. En nariz es sutil y complejo, ofreciendo notas de fruta roja pequeña (granada, frambuesa) combinadas con matices florales de azahar y un fondo ligeramente especiado. En boca es sedoso, con una entrada amable que da paso a una acidez vibrante y bien integrada que le otorga una gran verticalidad. Su final es largo, limpio y con una agradable sensación frutal. Es un vino gastronómico, perfecto para maridar con pescados grasos (salmón, atún), carpaccios, arroces marineros y quesos cremosos.