Description

Baron de Ley Reserva 50cl

Este vino es un monovarietal de Tempranillo elaborado a partir de uvas procedentes de los viñedos de la bodega en Mendavia (Rioja Oriental). Siguiendo el estilo de los “Châteaux” de Burdeos, Barón de Ley concentra su producción alrededor de su monasterio benedictino del siglo XVI. El Reserva realiza una crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble americano, seguida de un reposo en botella de al menos 24 meses adicionales para alcanzar su redondez característica.

En copa presenta un color rojo rubí de buena intensidad. En nariz destaca por su carácter frutal limpio, donde la fruta roja madura se mezcla con notas complejas de especias (vainilla, coco) y recuerdos de monte bajo mediterráneo. En boca es potente pero con un paso sedoso; ofrece un gran equilibrio entre el tanino maduro y una frescura que le otorga elegancia. Su final es persistente, con un postgusto tostado muy agradable. Es el acompañante perfecto para carnes rojas, asados de cordero, guisos tradicionales y tablas de embutidos ibéricos.