Bargalló Aceite de Oliva Suave 2LT

Description

Bargalló Aceite de Oliva Suave 2LT

El Aceite de Oliva Bargalló “Suave” es el resultado de un cuidadoso proceso de mezcla (coupage) de aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes. Con una acidez máxima de 0,4°, este aceite ha sido diseñado específicamente para aquellos que buscan los beneficios saludables del aceite de oliva pero con un perfil de sabor ligero que no enmascare el gusto de los alimentos. Su composición lo hace excepcionalmente resistente a las altas temperaturas, manteniendo sus propiedades estructurales mejor que otros aceites vegetales.

En el aspecto organoléptico, presenta un color amarillo dorado pálido y brillante. Su aroma es tenue, con sutiles recuerdos a aceituna madura. En boca es fluido, amable y muy equilibrado, sin el picante ni el amargor intenso de los aceites vírgenes extra potentes. Es el aliado perfecto para la cocina de cada día: ideal para frituras de alta calidad (logrando texturas crujientes y poco aceitosas), para la elaboración de mayonesas y salsas finas, y para guisos donde se busca una textura sedosa sin alterar el sabor original de los ingredientes.