Description

Cal Grau Badaceli Ánfora

Este vino representa una vuelta a los orígenes. Elaborado mayoritariamente con Garnacha (acompañada en ocasiones de Cariñena), su rasgo distintivo es una crianza de unos 12 meses en ánforas de arcilla de gran capacidad. A diferencia de la madera, la porosidad del barro permite una microoxigenación constante que suaviza los taninos sin aportar aromas externos (vainillas o tostados). El resultado es un vino de una pureza frutal absoluta y una frescura sorprendente. En nariz dominan las notas de fruta roja muy nítida, hierbas mediterráneas y una mineralidad arcillosa muy particular. En boca es fluido, vibrante y muy elegante, con una textura sedosa que refleja fielmente el carácter del terruño de llicorella.