Remírez de Ganuza Blanco Reserva

Description

Remírez de Ganuza Blanco Reserva

Este no es un blanco cualquiera. Remírez de Ganuza estuvo varios años probando antes de sacarlo al mercado el año 2009. Por fin, encontraron lo que buscaban, un vino blanco elegante, equilibrado, complejo y con buena evolución. Con aromas delicados de flores blancas. frutas de hueso y cítricas, hierbas balsámicas, especies dulces y notas mantecosas, todo ello envuelto de una textura muy cremosa y golosa. El vino, procedente de viñas viejas, fermenta en barrica y se cría 10 meses con sus lías en barricas nuevas de roble francés. Se practica el “batonage”, mediante la rotación de barricas para remover las lías con el fin de conseguir toda esa complejidad, textura y volumen en boca. Estamos ante un vino tremendamente placentero y muy gastronómico, apto para multitud de platos tales como carnes blancas o todo tipo de pescados.