Description

Amaro Majòra 50cl

Amaro Majòra es un licor digestivo artesanal que eleva la Mejorana (Marjoram) a la categoría de protagonista absoluta. Elaborado en Sicilia por los mismos creadores que el Amaro Nepèta, este licor se inspira en las antiguas recetas de infusiones de hierbas que las familias del campo siciliano utilizaban tras las comidas copiosas.

Su receta se basa en la infusión de mejorana fresca, recolectada en su punto óptimo de aceites esenciales, combinada con la amargura característica de la corteza de quina, el ruibarbo y la genciana. Para equilibrar el conjunto y darle ese ADN siciliano inconfundible, se añaden notas de piel de naranja amarga y un toque de regaliz. El resultado es un amaro con más cuerpo y estructura que su hermano mentolado, con un perfil más cálido y terroso.

En nariz es intensamente herbáceo y especiado, con recuerdos a matorral mediterráneo y un fondo balsámico suave. En boca es envolvente; el dulzor inicial se desvanece rápidamente para dejar paso a un amargor seco, elegante y muy limpio, donde la mejorana aporta un postgusto largo y aromático. Es excelente para tomar solo a temperatura ambiente o con un gran hielo.