Description

Bardos Viñedos de Altura

Bardos Viñedos de Altura és un negre que destaca per la seva finura i frescor, fruit de l’altitud extrema on es cultiva el seu raïm. La seva criança de 12 mesos en bótes de roure francès li aporta una estructura elegant sense emmascarar la puresa de la fruita vermella madura. En el nas és molt expressiu, amb notes de gerd, regalèssia i un subtil toc mineral que reflecteix el sòl calcari. En boca es presenta equilibrat, amb una acidesa vibrant que el fa molt fluid i uns tanins sedosos i ben integrats. És una interpretació moderna de la Ribera del Duero, ideal per a aquells que busquen un vi amb cos però molt fàcil de beure. Combina a la perfecció amb embotits ibèrics, carns a la brasa i guisats tradicionals.