Dominio de Cair Cuvée
13,79€
9 meses en barrica de roble francés
In stock
Description
Dominio de Cair Cuvée
El Dominio de Cair Cuvée es un vino tinto elaborado por Dominio de Cair en la D.O. Ribera del Duero, un proyecto de la familia Luis Cañas que busca expresar el carácter de viñedos en altura (800-950 metros). Este vino es un coupage de Tempranillo y Merlot, procedente de viñas de unos 20-25 años con rendimientos muy controlados y doble selección de uva.
Tras una fermentación en acero inoxidable, el vino realiza una crianza de unos 10 meses en barricas de roble francés y americano, seguida de un afinado mínimo de 6 meses en botella. En nariz destaca por su fruta roja y negra madura (frambuesa, mora) con notas de vainilla y toffee. En boca es vivo y equilibrado; el Merlot aporta melosidad mientras que el Tempranillo da estructura, con taninos finos y un final persistente. Es ideal para hamburguesas gourmet, carnes a la parrilla y arroces de montaña.
Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| D.O. | |
| Formato en L | |
| Formato en ml | |
| Peso en Kg | |
| Peso en gramos | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Variedades | |
| Tipo de vino | |
| País |
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Domini de Cair Cuvée
13,79€
9 mesos en bóta de roure francès
In stock
Description
Domini de Cair Cuvée
El Dominio de Cair Cuvée és un vi negre elaborat per Dominio de Cair a la D.O. Ribera del Duero, un projecte de la família Luis Cañas que busca expressar el caràcter de vinyes en altura (800-950 metres). Aquest vi és un cupatge d’Ull de Llebre i Merlot, procedent de vinyes d’uns 20-25 anys amb rendiments molt controlats i doble selecció de raïm.
Després d’una fermentació en acer inoxidable, el vi realitza una criança d’uns 10 mesos en botes de roure francès i americà, seguida d’un afinat mínim de 6 mesos en ampolla. Al nas destaca per la seva fruita vermella i negra madura (gerd, móra) amb notes de vainilla i toffee. A la boca és viu i equilibrat; el Merlot aporta melositat mentre que l’Ull de Llebre dona estructura, amb tanins fins i un final persistent. És ideal per a hamburgueses gourmet, carns a la graella i arrossos de muntanya.
Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| D.O. | |
| Formato en L | |
| Formato en ml | |
| Peso en Kg | |
| Peso en gramos | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Variedades | |
| Tipo de vino | |
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