Pago de Carraovejas Crianza

Description

Pago de Carraovejas Crianza

El pago de Carraovejas es uno de los vinos más deseados y vendidos de España. La interpretación precisa y profunda del paisaje del valle del que le da nombre, un entorno privilegiado y lleno de vida gracias a su amplia biodiversidad. Su perfil, estructurado y fluido, revela una complejidad armónica en la que conviven fruta fresca como las moras y las cerezas, recuerdos de flores azules, vainilla y sutiles notas especiadas, con una textura sedosa y envolvente y de un profundo color cereza. Redondo, con cuerpo, buena estructura y taninos finos pero fresco a su vez. El final es jugoso y bastante largo. Adecuado con cochinillo lechal, cabrito asado, solomillo de cerdo iberico etc.