Description

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres

Delicioso de principio a fin. Un vino de calidad superior que sólo se produce en las mejores añadas, de los mejores viñedos y con las uvas más sanas. Elegante, complejo, potente y sabroso. Un gran ribera, auténtico, equilibrado y muy persistente, nacido de una viña en pronunciada pendiente que requiere cuidados de viticultura extrema. 

Un vino magnífico, con esa fruta negra sabrosa de moras y cereza negra, menta y especies, evolucionando hacia notas trufadas, terrosas y de chocolate negro junto a los aromas torrefactos aportados por el roble. El vino ha permanecido 24 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino, dándole mayor cuerpo y puliendo los taninos. Buen equilibrio y con una buena estructura y concentración como para tener una gran evolución en botella durante unos años más, pero si no puede esperar a su descorche, mejor decantarlo para poder disfrutar ya de él, y siempre acompañando a platos intensos y potentes.