Hacienda Lopez de Haro

El Celler Hacienda López de Haro és un celler de la Denominació d’Origen Qualificat Rioja situat a Sant Vicent de la Sonsierra, a la subzona de Rioja Alta. Una de les àrees més prestigioses per al cultiu de la varietat Ull de Llebre. El celler s’ubica a dalt d’un turó envoltat de vinyes i protegit per la Serra del Toloño. Fet que crea un microclima ideal per a la maduració del raïm. A més, la proximitat del riu Ebre aporta humitat i equilibri a la vinya, factors clau per a la qualitat dels vins d’aquesta zona.

En primer lloc, aquest celler forma part del grup vinícola Vintae, fundat per l’empresari de La Rioja José Miguel Arambarri a finals dels anys noranta. El projecte d’Hacienda López de Haro va començar a desenvolupar-se a principis dels anys 2000. El celler actual es va consolidar el 2006, amb l’objectiu d’elaborar vins que reinterpretessin l’estil clàssic de Rioja des d’una perspectiva contemporània.

A més, el celler treballa amb vinyes situades principalment a la zona de la Sonsierra, on predominen sòls argil·localcaris i vinyes velles cultivades de forma tradicional. Moltes parcel·les es troben a uns 530 metres d’altitud, cosa que afavoreix una maduració lenta del raïm i permet obtenir vins amb bona acidesa, estructura i complexitat. La verema es realitza manualment. El procés d’elaboració inclou fermentacions controlades i períodes de criança en bóta de roure francès i de l’Est d’Europa.

D’altra banda, el celler elabora diferents gammes de vi com Criança, Reserva, Gran Reserva, Blanc i Rosat. A més de col·leccions especials com Classica, produïda únicament en anyades excepcionals i amb llargues criances. Aquestes elaboracions busquen mantenir l’elegància i l’equilibri característics dels vins de La Rioja tradicionals.

Destaca per la seva aposta per les vinyes velles d’Ull de Llebre de la Sonsierra, la combinació de tècniques tradicionals i modernes i la seva clara intenció d’oferir vins que reflecteixin el caràcter autèntic del territori de La Rioja. Per això, els seus vins s’han consolidat com una opció de gran relació qualitat-preu a Rioja.