Pagos de Anguix

Pagos de Anguix és un celler ubicat a la prestigiosa DO Ribera del Duero, al municipi d’Anguix, Burgos. Fundada amb l´objectiu de produir vins d´alta qualitat, combina la tradició vitivinícola de la regió amb tècniques modernes de vinificació. El celler es beneficia de la seva ubicació en una de les zones més privilegiades de la Ribera del Duero, amb vinyes en turons suaus i terres calcaris, ideals per al cultiu de la vinya. El clima continental, amb hiverns freds i estius calorosos, juntament amb l’altitud de les vinyes, contribueix a l’excel·lent maduració del raïm.

Pagos de Anguix es dedica a la producció de vins que expressen el caràcter únic del seu terroir. El celler segueix les pràctiques de viticultura sostenible i respecta l’entorn natural. La verema es realitza manualment, seleccionant amb cura els millors raïms per assegurar la màxima qualitat. La varietat principal cultivada és la Ull de Llebre, coneguda localment com a Tinta del País, el raïm insígnia de la Ribera del Duero. Aquesta varietat produeix vins robusts i elegants amb un gran potencial d’envelliment. Els vins de Pagaments d’Anguix es caracteritzen per la seva estructura, complexitat i equilibri. Presenten aromes intenses de fruites negres, espècies i tocs minerals, amb una boca rica i persistent.

Enoturisme

Ofereix experiències que permeten als visitants submergir-se al món del vi. Les visites guiades inclouen recorreguts per les vinyes i el celler on s’explica el procés d’elaboració del vi. Les degustacions permeten apreciar la qualitat i el caràcter dels vins. El celler inverteix en tecnologia avançada i en la formació continuada del seu equip per mantenir alts estàndards de qualitat. El compromís amb l’excel·lència i la innovació ha consolidat Pagos de Anguix com un celler de referència a la DO Ribera del Duero.

En resum, Pagos de Anguix destaca per la qualitat dels seus vins, fruit d’una combinació de tradició, innovació i un respecte profund pel terrer de la DO Ribera del Duero.