Description

Mascaró Pure Reserva Brut Nature

El Mascaró Pure es un espumoso de estilo moderno y directo, elaborado siguiendo el método tradicional (segunda fermentación en botella). Se define como Reserva, con una crianza mínima de 15 a 24 meses en las cavas subterráneas de Vilafranca. Está elaborado principalmente con las variedades Parellada y Macabeo, procedentes de viñedos propios, lo que le confiere una ligereza y una elegancia muy particulares.

Al ser un Brut Nature, no se le añade licor de expedición (azúcar) tras el degüelle, permitiendo que la acidez natural y el perfil mineral del terruño sean los protagonistas. Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos y una burbuja fina que forma una corona persistente. En nariz es fresco, con notas de fruta blanca (manzana, pera) y suaves matices de levadura.