Detalls tècnics del producte
Cruor Magnum és l’expressió més clàssica del Priorat, elaborada a partir de vinyes situades a la prestigiosa zona de Llivorella, al terme de Bellmunt del Priorat. Neix d’un paisatge únic i majestuós, on des del segle XIII s’alça la històrica Casa Gran de Siurana, bressol de tradició i excel·lència vitivinícola.
Aquest format magnum ofereix la millor manera de gaudir i compartir l’essència d’aquest vi, afavorint-ne una evolució més harmoniosa amb el pas del temps.
Anyada
2019, caracteritzada per un equilibri perfecte entre maduresa i frescor, que aporta intensitat aromàtica i elegància al conjunt.
Notes de tast
-
Vista: Color robí profund amb reflexos granats.
-
Nas: Aromes concentrats de fruita negra madura, prunes, mores i cireres, amb notes de regalèssia, espècies dolces i un subtil fons mineral.
-
Boca: Potent i sedós alhora, amb tanins polits i una acidesa equilibrada que aporta frescor. Final llarg, persistent i amb caràcter típicament prioratí.
Maridatge
Ideal per a carns vermelles a la brasa, estofats de caça, plats de cuina mediterrània intensa i formatges curats. El seu caràcter estructurat i profund també el fa excel·lent per gaudir-lo sol en moments especials.
Dades tècniques
-
Denominació d’Origen Qualificada: Priorat
-
Volum: 1,5 L (Magnum)
-
Conté sulfits
-
Producte d’Espanya
Informació addicional
| Anyada | |
|---|---|
| Celler | |
| Format en L | |
| Graduació | |
| D.O. |
Celler
Història i Filosofia
Casa Gran del Siurana va ser establerta amb la visió de crear vins excepcionals que reflecteixin l'autenticitat del Priorat. El seu fundador, Carles Pastrana, va combinar el seu profund coneixement de la regió amb un enfocament innovador en l'elaboració del vi. La bodega abraça la tradició, la sostenibilitat i l'excel·lència en cada etapa del procés de producció.Vinyes i Varietats de Raim
Les vinyes es troben en terrasses escalonades de llicorella, el característic sòl de pissarra del Priorat. Aquí, cultiven principalment varietats autòctones com Garnatxa, Carinyena i Syrah. Aquestes varietats, arrelades en el paisatge i el clima únics de la regió, atorguen als vins de la bodega el seu distintiu caràcter i complexitat.Vins Destacats
Entre els vins més destacats de Casa Gran del Siurana es troba el "GR-174", un negre que rendeix homenatge a l'antic camí que recorre el Priorat. El GR-174 reflecteix l'essència del terrer, amb la seva estructura elegant, aromes a fruites madures i notes minerals.Conclusió
És una bodega que ha sabut captar l'essència del Priorat en cada ampolla. Amb una combinació de tradició, innovació i respecte per la terra, continuen produint vins de classe mundial que deleiten els coneixedors i aficionats per igual.Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Un dels principals distintius del Priorat és el sòl, format majoritàriament sobre un substrat geològic de “llicorella” (també es fan altres classes de sòls), conformat per esquists i pissarres d'origen paleozoic. Són sòls pobres, però atorguen moltes propietats als vins. La vinya es cultiva en terrasses o costers, i es poden trobar ceps des dels 200 fins als 1.000 metres d'altitud, sovint plantades en bancals minúsculs. El rendiment dels ceps és molt baix (d'1 kg a 1,5 kg per cep). Això explica tant l?alt grau alcohòlic com l?extraordinària densitat de molts dels vins obtinguts. També és un argument de qualitat, actualment.TIPUS DE VINS
S'elaboren blancs i negres, però aquests darrers són els vins per excel·lència de la DOP. Els blancs es produeixen amb Garnatxa Blanca i Macabeu principalment; tenen caràcter mediterrani, són herbacis i silvestres; els més ambiciosos tenen bona capacitat d'envelliment. Els negres s'elaboren amb Garnatxa i Carinyena, amb addició d'altres varietats negres, generalment franceses. Són intensos de color, complexos aromàticament i marcats pel terrer, amb records minerals a pissarra. A la boca són carnosos, amb una excel·lent textura, càlids, llargs, amb bona acidesa, gran taní i caràcter mediterrani. També s'elaboren vins tradicionals de licor, com els rancis, els negres dolços, els de raïm sobremadurat o les misteles.Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€