Pazo de San Mauro Magnum

El Pazo de San Mauro Magnum, fundat l’any 1591, és una de les bodegues amb més història d’Europa. Situat al Condado de Tea, en un enclavament privilegiat vora el riu Miño, el seu vinyet propi forma un amfiteatre natural que descendeix fins a la vora de l’aigua. Aquest entorn idíl·lic, ple de llegendes i misteri, és l’escenari on madura lentament el raïm Albariño, donant lloc a un vi d’intensa expressió aromàtica i frescor elegant.

Notes de tast

• Vista: Color groc palla brillant.

• Nas: Varietal d’alta expressió, amb aromes nítids de fruita blanca fresca, cítrics vibrants i flors blanques, que transmeten la potència aromàtica pròpia d’aquest Albariño.

• Boca: Fresc, ampli i sedós, amb un pas saborós i envoltant que es prolonga en un final potent i persistent.

Maridatge

Ideal per a mariscs, peixos blancs, sushi, arrossos mariners i formatges frescos. La seva frescor i caràcter aromàtic el converteixen en un excel·lent acompanyant per a àpats lleugers i celebracions a l’aire lliure.

Dades tècniques

• Tipus: Blanc Jove.

• Anyada: 2023.

• Varietat: 100% Albariño.

• Denominació d’Origen: Rías Baixas.

• País: Espanya.

• Al·lèrgens: Conté sulfits.

Informació addicional