{"id":47840,"date":"2021-10-06T10:11:46","date_gmt":"2021-10-06T10:11:46","guid":{"rendered":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/producto\/rebeldes-blanc\/"},"modified":"2024-06-05T09:22:12","modified_gmt":"2024-06-05T09:22:12","slug":"rebeldes-blanc","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/rebeldes-blanc\/","title":{"rendered":"Rebeldes Blanc"},"content":{"rendered":"
El Rebeldes Blanc<\/strong> \u00e9s un vi excepcionalment elaborat que combina les varietats de ra\u00efm Garnatxa Blanca<\/strong> i Macabeu<\/strong> , procedent de la DO Montsant<\/strong> . Aquesta denominaci\u00f3 d’origen, situada al nord-est d’Espanya, \u00e9s coneguda per la rica diversitat de s\u00f2ls i el clima mediterrani, cosa que proporciona condicions \u00f2ptimes per a la viticultura.<\/p>\n L’ elaboraci\u00f3<\/strong> del Rebeldes Blanc es caracteritza pel seu enfocament meticul\u00f3s i tradicional. Els ra\u00efms Garnatxa Blanca<\/strong> i Macabeu<\/strong> es conreen en vinyes acuradament seleccionades, on es practica una viticultura sostenible per preservar la salut de la vinya i la qualitat del ra\u00efm. La verema es realitza manualment en el moment de maduraci\u00f3 \u00f2ptima per garantir que cada ra\u00efm arribi al m\u00e0xim potencial.<\/p>\n Despr\u00e9s de la collita, els ra\u00efms es desrapen i es premsen suaument per extreure el most fresc. La fermentaci\u00f3 es porta a terme en dip\u00f2sits d’acer inoxidable a temperatura controlada, cosa que permet conservar les aromes prim\u00e0ries i la frescor de la fruita. En alguns casos, una part del vi es pot fermentar o criar en b\u00f3tes de roure per afegir complexitat i estructura. Durant el proc\u00e9s de crian\u00e7a, el vi es mant\u00e9 sobre les seves mares, fet que li aporta m\u00e9s cremositat i riquesa en boca.<\/p>\n En termes de les seves caracter\u00edstiques organol\u00e8ptiques, el Rebeldes Blanc<\/strong> presenta un color groc p\u00e0l\u00b7lid amb centelleigs verdosos. Al nas, desplega una complexa paleta d’ aromes fresques<\/strong> que inclouen notes de fruites blanques com poma i pera, flors blanques i un toc c\u00edtric que aporta vivacitat. A la boca, \u00e9s un vi equilibrat i elegant<\/strong> , amb una acidesa ben integrada que li confereix frescor i un final llarg i mineral.<\/p>\n El maridatge<\/strong> del Rebeldes Blanc \u00e9s vers\u00e0til i sofisticat. Es recomana acompanyar-lo amb peix<\/strong> i marisc<\/strong> , tant crus com cuits, a causa de la seva frescor i acidesa que realcen els sabors del mar. Tamb\u00e9 \u00e9s ideal amb amanides<\/strong> , arrossos<\/strong> i plats de cuina mediterr\u00e0nia<\/strong> , com el risotto de marisc o la paella. La seva estructura i complexitat ho fan perfecte per acompanyar formatges suaus<\/strong> i aus<\/strong> lleugeres, com el pollastre al forn o el gall dindi rostit.<\/p>\n En resum, el Rebeldes Blanc<\/strong> \u00e9s una exquisida combinaci\u00f3 de Garnatxa Blanca<\/strong> i Macabeu<\/strong> de la DO Montsant<\/strong> , que ofereix una experi\u00e8ncia vin\u00edcola rica i equilibrada, ideal per a una \u00e0mplia varietat de maridatges.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rebeldes Blanc<\/strong> \u00e9s un vi excepcionalment elaborat que combina les varietats de ra\u00efm Garnatxa Blanca<\/strong> i Macabeu<\/strong> , procedent de la DO Montsant<\/strong> . Aquesta denominaci\u00f3 d’origen, situada al nord-est d’Espanya, \u00e9s coneguda per la rica diversitat de s\u00f2ls i el clima mediterrani, cosa que proporciona condicions \u00f2ptimes per a la viticultura.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":69165,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[32891],"product_cat":[33020,33092],"product_tag":[14978,50758,17581,50524,50324,50331],"class_list":{"0":"post-47840","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"pwb-brand-montsant-d-o","7":"product_cat-vi-ca","8":"product_cat-vino-blanco-ca","9":"product_tag-el-masroig-ca","10":"product_tag-montsant-ca-2","11":"product_tag-rebeldes-ca","12":"product_tag-rebeldes-blanc","13":"product_tag-vi-ca-2","14":"product_tag-vi-blanc-ca-2","15":"pa_anada-2021-ca","16":"pa_bodega-wineissocial-ca","17":"pa_do-montsant-d-o-ca","18":"pa_formatoenml-750-ca","19":"pa_gastronomico-blanc-gastronomic","20":"pa_graduacion-13_5-ca","21":"pa_maridaje-marisc","22":"pa_maridaje-midons","23":"pa_maridaje-peix","24":"pa_pueblociudad-elmasroigtarragona-ca","25":"pa_variedad-principal-garnatxa-blanca","26":"pa_variedad-principal-macabeu","27":"entry","28":"has-media","30":"first","31":"instock","32":"taxable","33":"shipping-taxable","34":"purchasable","35":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n