\n
El Bernav\u00ed Tres de Tres <\/strong>\u00e9s un vi negre ecol\u00f2gic produ\u00eft pel celler Bernav\u00ed, situat a Vilalba dels Arcs, a la regi\u00f3 de la Terra Alta, Tarragona, Espanya. Aquest vi destaca per la seva composici\u00f3 \u00fanica de tres varietats de garnatxa: garnatxa negra, garnatxa blanca i garnatxa peluda, totes cultivades a la finca Mas Vernet.<\/p>\nCaracter\u00edstiques del vi:<\/strong><\/div>\n\n- Color:<\/strong> Presenta un to vermell rob\u00ed de capa mitjana amb reflexos violacis.<\/li>\n
- Aroma<\/strong>: Al nas, es perceben notes de fruites vermelles que es fusionen amb matisos especiats, herbes del sotabosc i tocs terrosos.<\/li>\n
- Sabor:<\/strong> En boca, ofereix una entrada horitzontal amb tanins lleugers i arrodonits; \u00e9s fresc, sal\u00ed i amb un final prolongat.<\/li>\n<\/ul>\n
Elaboraci\u00f3:<\/strong><\/p>\nLa verema es realitza de manera manual a mitjans de setembre, collint els ra\u00efms en caixes. La fermentaci\u00f3 \u00e9s espont\u00e0nia i es duu a terme en dip\u00f2sits d’acer inoxidable a una temperatura controlada de 26\u202f\u00b0C, amb maceracions curtes i llevats aut\u00f2ctons. El vi envelleix durant quatre mesos sobre lies fines; el 25% en b\u00f3tes de roure i la resta en dip\u00f2sits d’acer inoxidable.<\/p>\n
Vinyes:<\/strong><\/p>\n\n- Ubicaci\u00f3<\/strong>: Finca Mas Vernet, situada a una altitud de 350-400 metres.<\/li>\n
- S\u00f2ls<\/strong>: Panal, compost per dunes f\u00f2ssils del quaternari amb textura llimosa, calc\u00e0ria i amb alt contingut de guix.
\n.<\/li>\n- Densitat de plantaci\u00f3<\/strong>: 4.200 plantes per hect\u00e0rea en emparrat.<\/li>\n
- Gesti\u00f3<\/strong>: S\u2019utilitzen cobertes vegetals en files alternes, treball mec\u00e0nic, poda en verd i aclarida de ra\u00efms per optimitzar la qualitat i quantitat de la producci\u00f3.<\/li>\n<\/ul>\n
Maridatge:<\/strong><\/p>\nAquest vi marida b\u00e9 amb carns vermelles, aus, pastes i formatges semicurats. Es recomana servir-lo entre 16-18\u202f\u00b0C per apreciar plenament les seves qualitats.<\/p>\n
Bodega Bernav\u00ed:<\/strong><\/p>\nBernav\u00ed \u00e9s un projecte italo-catal\u00e0 fundat l’any 2007 per Marco Bernava, Gino Bernava i Ruth Fullat. El celler es dedica a la producci\u00f3 de vins que expressen aut\u00e8nticament el terrer de la Terra Alta, combinant tradici\u00f3 i t\u00e8cniques enol\u00f2giques modernes.
\n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
El Bernav\u00ed Tres de Tres<\/strong> \u00e9s un vi negre ecol\u00f2gic elaborat per la bodega Bernav\u00ed a Vilalba dels Arcs, Tarragona. Aquest vi destaca per la seva mescla \u00fanica de tres varietats de garnatxa: negra, blanca i peluda, cultivades a la finca Mas Vernet. De color vermell rub\u00ed amb reflexos violacis, presenta aromes a fruits vermells, esp\u00e8cies, herbes del sotabosc i tocs terrosos. En boca \u00e9s fresc, sal\u00ed i amb tanins lleugers, oferint un final prolongat. La seva elaboraci\u00f3 inclou fermentaci\u00f3 espont\u00e0nia i envelliment de quatre mesos, el 25% en b\u00f3tes de roure. \u00c9s ideal per acompanyar carns roges, aus, pastes i formatges semicurats. Es recomana servir entre 16-18\u00b0C.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":76272,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[45274],"product_cat":[33020,33054],"product_tag":[52261,17783,50541,17782,50324,50323],"class_list":{"0":"post-48508","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"pwb-brand-bernavi","7":"product_cat-vi-ca","8":"product_cat-vino-tinto-ca","9":"product_tag-bernavi-tres-de-tres-ca","10":"product_tag-bernavi-vinyaters-ca","11":"product_tag-terra-alta-ca-2","12":"product_tag-tres-de-tres-ca","13":"product_tag-vi-ca-2","14":"product_tag-vi-negre-ca-2","15":"pa_anada-2022-ca","16":"pa_bodega-bernavi-vinyaters-ca","17":"pa_do-terra-alta-d-o-ca","18":"pa_ecologico-vegano-natural-ecologic","19":"pa_envejecimiento-jove","20":"pa_floral-negre-floral","21":"pa_formatoenml-750-ca","22":"pa_graduacion-14_0-ca","23":"pa_maridaje-carn-blanca","24":"pa_maridaje-carn-roja","25":"pa_maridaje-midons","26":"pa_maridaje-peix","27":"pa_maridaje-verdures","28":"pa_pais-espanya-ca","29":"pa_tipodevino-vi-tranquil","30":"pa_variedad-principal-garnacha-tinta-ca","31":"pa_variedad-principal-garnatxa-blanca","32":"pa_variedad-principal-garnatxa-peluda","33":"entry","34":"has-media","36":"first","37":"instock","38":"taxable","39":"shipping-taxable","40":"purchasable","41":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nBernav\u00ed Tres de Tres<\/title>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n\n\n\t\n