{"id":49154,"date":"2022-08-03T13:11:18","date_gmt":"2022-08-03T13:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/producto\/ilercavonia\/"},"modified":"2025-08-28T10:43:29","modified_gmt":"2025-08-28T10:43:29","slug":"ilercavonia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/ilercavonia\/","title":{"rendered":"Altavins Ilercav\u00f2nia"},"content":{"rendered":"

Altavins Ilercavonia<\/strong> \u00e9s un vi blanc amb \u00e0nima mediterr\u00e0nia, elaborat al cor de la Denominaci\u00f3 d’Origen Terra Alta<\/strong> a partir de la varietat aut\u00f2ctona Garnatxa Blanca<\/strong>, una de les m\u00e9s representatives i preuades de la regi\u00f3. El seu nom ret homenatge als \u00edbers ilergets<\/strong>, antics pobladors d\u2019aquestes terres, posant en valor la hist\u00f2ria i l\u2019arrelament del projecte vitivin\u00edcola al territori.<\/p>\n

Les vinyes es troben situades a m\u00e9s de 400 metres d’altitud, en s\u00f2ls calcaris i exposats a un clima sec amb una marcada oscil\u00b7laci\u00f3 t\u00e8rmica entre el dia i la nit. Aquestes condicions afavoreixen una maduraci\u00f3 equilibrada del ra\u00efm i una gran expressivitat arom\u00e0tica. Part del vi fermenta en b\u00f3tes de roure, aportant estructura i complexitat sense perdre frescor.<\/p>\n

Notes de tast:<\/strong><\/p>\n