{"id":50912,"date":"2023-05-16T09:28:29","date_gmt":"2023-05-16T09:28:29","guid":{"rendered":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/producto\/microcosmico-macabeu\/"},"modified":"2024-06-05T08:04:40","modified_gmt":"2024-06-05T08:04:40","slug":"microcosmico-macabeu","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/microcosmico-macabeu\/","title":{"rendered":"Microc\u00f3smico Blanc"},"content":{"rendered":"
El Microc\u00f3smico Blanc \u00e9s un vi excepcional elaborat a partir del ra\u00efm Macabeu, produ\u00eft pels famosos Bodegas Frontonio. Aquest vi pertany a la IGP Valdejal\u00f3n i destaca per la seva producci\u00f3 ecol\u00f2gica, cosa que reflecteix un comprom\u00eds amb la sostenibilitat i el respecte per l’entorn natural.<\/p>\n
L’elaboraci\u00f3 del Microc\u00f3smic Blanc \u00e9s un proc\u00e9s meticul\u00f3s que comen\u00e7a amb la selecci\u00f3 de ra\u00efms Macabeu de vinyes cultivades de manera ecol\u00f2gica. Aquestes pr\u00e0ctiques agr\u00edcoles exclouen l’\u00fas de pesticides i fertilitzants qu\u00edmics, promovent un equilibri natural a la vinya. La verema es realitza manualment, seleccionant nom\u00e9s els millors ra\u00efms al punt \u00f2ptim de maduraci\u00f3. Els ra\u00efms es premsen suaument i el most obtingut fermenta en dip\u00f2sits de ciment a temperatura controlada per preservar la puresa de les aromes. Posteriorment, el vi es cria sobre mares durant diversos mesos, fet que li aporta una major complexitat i una textura suau i cremosa.<\/p>\n
Pel que fa a les seves caracter\u00edstiques organol\u00e8ptiques, el Microc\u00f3smico Blanc presenta un color groc p\u00e0l\u00b7lid amb reflexos daurats. Al nas, ofereix aromes fresques i elegants de fruites blanques com la poma i la pera, acompanyats de notes florals i un toc c\u00edtric. A la boca, \u00e9s un vi equilibrat i fresc, amb una acidesa vibrant i un final llarg i mineral.<\/p>\n
Per al maridatge, el Microc\u00f3smic Blanc \u00e9s extremadament vers\u00e0til. Es recomana gaudir-lo amb peix i marisc, on la seva frescor ressalta els sabors del mar. Tamb\u00e9 \u00e9s ideal amb amanides, arrossos i plats de cuina asi\u00e0tica, com el sushi o el sashimi. La seva estructura i acidesa el fan perfecte per acompanyar formatges frescos i aus lleugeres.<\/p>\n
En resum, el Microc\u00f3smic Blanc de Bodegas Frontonio \u00e9s una expressi\u00f3 refinada de la Macabeu de la IGP Valdejal\u00f3n, combinant m\u00e8todes de cultiu ecol\u00f2gic amb un proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3 acurat per oferir un vi d’alta qualitat i car\u00e0cter distintiu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Microc\u00f3smic Blanc de Bodegas Frontonio \u00e9s una expressi\u00f3 refinada de la Macabeu de la IGP Valdejal\u00f3n, combinant m\u00e8todes de cultiu ecol\u00f2gic amb un proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3 acurat per oferir un vi d’alta qualitat i car\u00e0cter distintiu.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":69008,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[],"product_cat":[33020,33092,33048],"product_tag":[51121,50546,17883,51122,50324,50331],"class_list":{"0":"post-50912","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vi-ca","7":"product_cat-vino-blanco-ca","8":"product_cat-ecologic-ca","9":"product_tag-frontonio-ca-2","10":"product_tag-macabeu-ca","11":"product_tag-microcosmico-ca","12":"product_tag-valdejalon-ca-2","13":"product_tag-vi-ca-2","14":"product_tag-vi-blanc-ca-2","15":"pa_anada-2024-ca","16":"pa_bodega-bodegasfrontonio-ca","17":"pa_do-valdejalonigp-ca","18":"pa_ecologico-vegano-natural-ecologic","19":"pa_formatoenml-750-ca","20":"pa_gastronomico-blanc-gastronomic","21":"pa_graduacion-12_5-ca","22":"pa_maridaje-midons","23":"pa_maridaje-peix","24":"pa_pueblociudad-alpartir-ca","25":"pa_variedad-principal-macabeu","26":"pa_variedades-macabeo","27":"entry","28":"has-media","30":"first","31":"instock","32":"taxable","33":"shipping-taxable","34":"purchasable","35":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n