{"id":63612,"date":"2024-04-30T12:01:31","date_gmt":"2024-04-30T12:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/?post_type=product&p=63612"},"modified":"2026-01-02T14:49:32","modified_gmt":"2026-01-02T14:49:32","slug":"ars-collecta-josep-raventos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/ars-collecta-josep-raventos\/","title":{"rendered":"Codorn\u00edu Ars Collecta Josep Ravent\u00f3s"},"content":{"rendered":"

Ars Collecta Josep Ravent\u00f3s<\/strong> es un cava de la bodega Codorn\u00edu, que se encuentra dentro de la categor\u00eda de Gran Reserva. Lo que significa que ha pasado un per\u00edodo de envejecimiento m\u00e1s largo en la bodega antes de ser lanzado al mercado. Este cava se presenta en la variedad Brut, lo que indica que tiene un nivel de az\u00facar residual bajo, lo que lo hace seco y equilibrado.<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/h5>\n

Se produce siguiendo el m\u00e9todo tradicional de elaboraci\u00f3n del cava, tambi\u00e9n conocido como m\u00e9todo Champenoise. Este m\u00e9todo implica una segunda fermentaci\u00f3n en botella, donde el vino base se mezcla con levaduras y az\u00facar para producir las burbujas naturales. Luego, el cava pasa por un proceso de crianza en la bodega durante un per\u00edodo de tiempo prolongado. Que en el caso de un Gran Reserva como este, suele ser de al menos 30 meses.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas<\/h5>\n

Ars Collecta Josep Ravent\u00f3s suele presentar un color amarillo p\u00e1lido con reflejos dorados. En nariz, destacan aromas a frutas blancas como manzana y pera, junto con notas de pan tostado y brioche, resultado del tiempo de crianza en contacto con las levaduras. En boca, es un cava elegante y equilibrado, con una burbuja fina y persistente, una acidez refrescante y un final largo y cremoso.<\/p>\n

Maridaje<\/h5>\n

Ars Collecta Josep Ravent\u00f3s es un cava vers\u00e1til que se puede disfrutar solo como aperitivo o acompa\u00f1ando una variedad de platos. Va muy bien con mariscos, pescados blancos, sushi, ostras y platos de cocina mediterr\u00e1nea. Tambi\u00e9n es una excelente opci\u00f3n para brindar en celebraciones especiales o para acompa\u00f1ar postres como tartas de frutas o cremas.<\/p>\n

En resumen, es un cava Gran Reserva de alta calidad, con una elegancia y complejidad que lo convierten en una excelente opci\u00f3n para disfrutar en cualquier ocasi\u00f3n y acompa\u00f1ar una variedad de platos gracias a su versatilidad y su car\u00e1cter festivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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