{"id":73885,"date":"2024-07-25T08:12:02","date_gmt":"2024-07-25T08:12:02","guid":{"rendered":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/producto\/cacciaprat-elisir-dies\/"},"modified":"2024-07-25T08:12:02","modified_gmt":"2024-07-25T08:12:02","slug":"cacciaprat-elisir-dies","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/cacciaprat-elisir-dies\/","title":{"rendered":"Cacciaprat Elisir Dies"},"content":{"rendered":"
Cacciaprat Elisir Dies<\/strong> El vermouth Cacciaprat Elisir Dies<\/strong> \u00e9s una exquisida expressi\u00f3 de l’enologia espanyola<\/strong>, elaborada a partir de ra\u00efms de garnatxa blanca<\/strong> cultivades a la prestigiosa regi\u00f3 del Priorat<\/strong>. Aquesta regi\u00f3 \u00e9s coneguda pels seus s\u00f2ls pissarrosos i el seu microclima, que contribueixen a la producci\u00f3 de vins de gran complexitat i car\u00e0cter. L’elecci\u00f3 de la garnatxa blanca, una varietat aut\u00f2ctona, aporta al vermouth una estructura i perfil arom\u00e0tic distintius. L’elaboraci\u00f3<\/strong> d’aquest vermouth comen\u00e7a amb una meticulosa selecci\u00f3 manual del ra\u00efm a la vinya. Els ra\u00efms, una vegada recol\u00b7lectats, s\u00f3n sotmesos a un proc\u00e9s de maceraci\u00f3 en fred per preservar i extreure els seus compostos arom\u00e0tics m\u00e9s delicats. El most resultant es fermenta en dip\u00f2sits d’acer inoxidable i assegura una fermentaci\u00f3 controlada que ressalta les caracter\u00edstiques varietals de la garnatxa blanca. Posteriorment, se sotmet a una maceraci\u00f3 amb una cuidada selecci\u00f3 d’herbes i esp\u00e8cies<\/strong>, seguint una recepta tradicional que ha estat transmesa al llarg de generacions i que roman gelosament guardada. Aquest proc\u00e9s d’infusi\u00f3 \u00e9s clau per al desenvolupament del perfil sensorial del vermouth, atorgant-li el seu equilibri distintiu entre notes amargues i dolces. Aix\u00ed com una complexitat arom\u00e0tica que inclou matisos herbals, c\u00edtrics i especiats<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cacciaprat Elisir Dies<\/strong> El vermouth Cacciaprat Elisir Dies<\/strong> \u00e9s una exquisida expressi\u00f3 de l’enologia espanyola<\/strong>, elaborada a partir de ra\u00efms de garnatxa blanca<\/strong> cultivades a la prestigiosa regi\u00f3 del Priorat<\/strong>. Aquesta regi\u00f3 \u00e9s coneguda pels seus s\u00f2ls pissarrosos i el seu microclima, que contribueixen a la producci\u00f3 de vins de gran complexitat i car\u00e0cter. L’elecci\u00f3 de la garnatxa blanca, una varietat aut\u00f2ctona, aporta al vermouth una estructura i perfil arom\u00e0tic distintius. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":73892,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[],"product_cat":[33040,33224],"product_tag":[51059,51058,50572],"class_list":{"0":"post-73885","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-destil-lats-ca","7":"product_cat-vermut-blanc-ca","8":"product_tag-cacciaprat-ca","9":"product_tag-cacciaprat-elisir-dies-ca","10":"product_tag-vermouth-ca-2","11":"pa_formatoenml-750-ca","12":"pa_graduacion-15_0-ca","13":"pa_pais-espanya-ca","14":"entry","15":"has-media","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n