{"id":81803,"date":"2024-04-23T15:28:48","date_gmt":"2024-04-23T15:28:48","guid":{"rendered":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/producto\/balsa-de-piedra\/"},"modified":"2025-02-05T16:44:30","modified_gmt":"2025-02-05T16:44:30","slug":"balsa-de-piedra","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/balsa-de-piedra\/","title":{"rendered":"Balsa de Piedra"},"content":{"rendered":"
El vi negre Balsa de Piedra<\/strong>, dels reconeguts cellers Michelini i Mufatto a Tugun Pato, Argentina, \u00e9s un excel\u00b7lent exemple de la qualitat i l\u2019artesania vin\u00edcola de la regi\u00f3. Aquest vi, elaborat principalment amb les varietats de ra\u00efm Malbec i Cabernet Franc, ofereix una experi\u00e8ncia sensorial \u00fanica que s\u2019adapta a diversos maridatges.<\/p>\n El Malbec, amb el seu cos mitj\u00e0 a complet i els seus sabors intensos a fruites madures i esp\u00e8cies, \u00e9s una opci\u00f3 ideal per acompanyar carns vermelles rostides, com un suc\u00f3s filet o unes costelles de porc a la brasa. Tamb\u00e9 harmonitza perfectament amb plats de ca\u00e7a, com c\u00e9rvol o senglar, real\u00e7ant els sabors de la carn amb la seva riquesa i estructura.<\/p>\n D\u2019altra banda, el Cabernet Franc, amb les seves notes herb\u00e0cies, de pebre i tanins suaus, s\u2019adapta a maridatges m\u00e9s vers\u00e0tils. Combina b\u00e9 amb aus de corral, com pollastre rostit o \u00e0nec, ressaltant els sabors de les herbes fresques i les esp\u00e8cies. A m\u00e9s, el Cabernet Franc tamb\u00e9 pot acompanyar plats vegetarians, com alberg\u00ednies a la brasa o risotto de bolets, aportant profunditat i complexitat al plat.<\/p>\n Quan es tracta de maridar, la combinaci\u00f3 de les varietats Malbec i Cabernet Franc ofereix una \u00e0mplia gamma d\u2019opcions, des de carns vermelles fins a aus de corral i plats vegetarians. Aquest vi vers\u00e0til complementar\u00e0 una gran varietat de sabors i textures, creant una experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica memorable i harmoniosa.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n