{"id":94070,"date":"2026-04-10T15:23:59","date_gmt":"2026-04-10T15:23:59","guid":{"rendered":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/?post_type=product&#038;p=94070"},"modified":"2026-04-22T10:55:48","modified_gmt":"2026-04-22T10:55:48","slug":"la-cata-formatge-gouda-amb-tofona","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/","title":{"rendered":"Formatge Gouda amb T\u00f2fona 170g Aprox."},"content":{"rendered":"<p data-start=\"0\" data-end=\"404\">El <strong data-start=\"3\" data-end=\"23\">Gouda amb t\u00f2fona<\/strong> \u00e9s una reinterpretaci\u00f3 gurmet d\u2019un dels formatges m\u00e9s emblem\u00e0tics dels Pa\u00efsos Baixos. El Gouda \u00e9s un formatge hist\u00f2ric, elaborat per primera vegada al segle VI a les granges dels voltants de la ciutat de Gouda, situada entre Utrecht i Rotterdam, a uns 42 km d\u2019Amsterdam. Amb el pas dels segles, la seva producci\u00f3 es va consolidar com un dels grans formatges d\u2019exportaci\u00f3 europeus.<\/p>\n<p data-start=\"406\" data-end=\"772\">S\u2019elabora tradicionalment amb llet sencera de vaca, que es premsa i es madura en salmorra, un proc\u00e9s que li aporta la seva textura caracter\u00edstica i una excel\u00b7lent capacitat de conservaci\u00f3. Tot i que el Gouda cl\u00e0ssic \u00e9s el m\u00e9s conegut, tamb\u00e9 existeixen versions amb llet de cabra o d\u2019ovella, aix\u00ed com diferents graus de maduraci\u00f3 que en defineixen el perfil arom\u00e0tic.<\/p>\n<p data-start=\"774\" data-end=\"1032\">En el cas del <strong data-start=\"788\" data-end=\"808\">Gouda amb t\u00f2fona<\/strong>, es tracta d\u2019un formatge fermier, \u00e9s a dir, de granja, elaborat directament pels propis productors amb la seva pr\u00f2pia llet. Aix\u00f2 garanteix un control total del proc\u00e9s i una qualitat superior, amb una identitat molt marcada.<\/p>\n<p data-start=\"1034\" data-end=\"1403\">Amb una maduraci\u00f3 d\u2019entre 24 i 36 mesos, aquest formatge desenvolupa una gran intensitat i complexitat. Presenta una textura ferma i lleugerament cruixent, fruit de la cristal\u00b7litzaci\u00f3 natural pr\u00f2pia de les maduracions llargues. En boca \u00e9s elegant i equilibrat, amb notes dolces i matisos torrats que poden recordar el caramel, la mantega torrada o el regal\u00e8ssia negra.<\/p>\n<p data-start=\"1405\" data-end=\"1541\">La t\u00f2fona aporta un toc arom\u00e0tic profund, terr\u00f3s i persistent que eleva el conjunt i li dona una dimensi\u00f3 gastron\u00f2mica molt sofisticada.<\/p>\n<p data-start=\"1543\" data-end=\"1839\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">El <strong data-start=\"1546\" data-end=\"1578\">Gouda amb t\u00f2fona 24\u201336 mesos<\/strong> \u00e9s ideal per a taules de formatges gurmet, aperitius especials o maridatges amb vins blancs estructurats, negres suaus o escumosos secs. Un formatge premium que combina tradici\u00f3, intensitat i eleg\u00e0ncia, perfecte per a botiga especialitzada i posicionament SEO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Gouda amb t\u00f2fona \u00e9s una reinterpretaci\u00f3 gurmet d\u2019un dels formatges m\u00e9s emblem\u00e0tics dels Pa\u00efsos Baixos. El Gouda \u00e9s un formatge hist\u00f2ric, elaborat per primera vegada al segle VI a les granges dels voltants de la ciutat de Gouda, situada entre Utrecht i Rotterdam, a uns 42 km d\u2019Amsterdam. Amb el pas dels segles, la&hellip;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":94900,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[],"product_brand":[],"product_cat":[33046,33190],"product_tag":[54542],"class_list":["post-94070","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-alimentacio-olis-conserves-embotits-formatges-ca","product_cat-formatge-ca","product_tag-la-cata-formatge-gouda-amb-tofona","pa_pesoengramos-170-ca","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.1 (Yoast SEO v24.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Formatge Gouda amb T\u00f2fona 170g Aprox. - M\u00f3n La Cata<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Comprar online al millor preu La Cata Formatge Gouda amb T\u00f2fona a M\u00f3n la Cata. Botiga especialitzada en vins, alimentaci\u00f3 gurmet i destil\u00b7lats.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Formatge Gouda amb T\u00f2fona 170g Aprox.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Comprar online al millor preu La Cata Formatge Gouda amb T\u00f2fona a M\u00f3n la Cata. Botiga especialitzada en vins, alimentaci\u00f3 gurmet i destil\u00b7lats.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"M\u00f3n La Cata\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-22T10:55:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/gouda-amb-trufa.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"765\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/\",\"url\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/\",\"name\":\"Formatge Gouda amb T\u00f2fona 170g Aprox. - M\u00f3n La Cata\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/gouda-amb-trufa.png\",\"datePublished\":\"2026-04-10T15:23:59+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-22T10:55:48+00:00\",\"description\":\"Comprar online al millor preu La Cata Formatge Gouda amb T\u00f2fona a M\u00f3n la Cata. Botiga especialitzada en vins, alimentaci\u00f3 gurmet i destil\u00b7lats.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/gouda-amb-trufa.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/gouda-amb-trufa.png\",\"width\":765,\"height\":1024,\"caption\":\"gouda amb trufa\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tienda\",\"item\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/tienda-2\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Alimentaci\u00f3n, aceites, conservas, embutidos, quesos...\",\"item\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/categoria-producto\/inicio\/alimentacion-aceites-conservas-embutidos-quesos\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Formatge Gouda amb T\u00f2fona 170g Aprox.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/\",\"name\":\"M\u00f3n La Cata\",\"description\":\"Tienda de vinos, licores, cervezas y gourmet\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/#organization\",\"name\":\"M\u00f3n La Cata\",\"url\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/monlacata-logo-blanc.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/monlacata-logo-blanc.png\",\"width\":454,\"height\":193,\"caption\":\"M\u00f3n La Cata\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Formatge Gouda amb T\u00f2fona 170g Aprox. - M\u00f3n La Cata","description":"Comprar online al millor preu La Cata Formatge Gouda amb T\u00f2fona a M\u00f3n la Cata. Botiga especialitzada en vins, alimentaci\u00f3 gurmet i destil\u00b7lats.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Formatge Gouda amb T\u00f2fona 170g Aprox.","og_description":"Comprar online al millor preu La Cata Formatge Gouda amb T\u00f2fona a M\u00f3n la Cata. Botiga especialitzada en vins, alimentaci\u00f3 gurmet i destil\u00b7lats.","og_url":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/","og_site_name":"M\u00f3n La Cata","article_modified_time":"2026-04-22T10:55:48+00:00","og_image":[{"width":765,"height":1024,"url":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/gouda-amb-trufa.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Temps estimat de lectura":"2 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/","url":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/","name":"Formatge Gouda amb T\u00f2fona 170g Aprox. - M\u00f3n La Cata","isPartOf":{"@id":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/gouda-amb-trufa.png","datePublished":"2026-04-10T15:23:59+00:00","dateModified":"2026-04-22T10:55:48+00:00","description":"Comprar online al millor preu La Cata Formatge Gouda amb T\u00f2fona a M\u00f3n la Cata. Botiga especialitzada en vins, alimentaci\u00f3 gurmet i destil\u00b7lats.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/#primaryimage","url":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/gouda-amb-trufa.png","contentUrl":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/gouda-amb-trufa.png","width":765,"height":1024,"caption":"gouda amb trufa"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/producto\/la-cata-formatge-gouda-amb-tofona\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tienda","item":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/tienda-2\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Alimentaci\u00f3n, aceites, conservas, embutidos, quesos...","item":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/categoria-producto\/inicio\/alimentacion-aceites-conservas-embutidos-quesos\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Formatge Gouda amb T\u00f2fona 170g Aprox."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/#website","url":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/","name":"M\u00f3n La Cata","description":"Tienda de vinos, licores, cervezas y gourmet","publisher":{"@id":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/#organization","name":"M\u00f3n La Cata","url":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/monlacata-logo-blanc.png","contentUrl":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/monlacata-logo-blanc.png","width":454,"height":193,"caption":"M\u00f3n La Cata"},"image":{"@id":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"brands":[],"tiered_pricing_type":"fixed","tiered_pricing_fixed_rules":[],"tiered_pricing_product_settings":{"layout":"default","base_unit_name":{"singular":null,"plural":null},"default_variation":null},"tiered_pricing_minimum_quantity":null,"tiered_pricing_roles_data":[],"tiered_pricing_percentage_rules":[],"tiered_pricing_maximum_quantity":null,"tiered_pricing_quantity_step":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/94070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=94070"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=94070"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=94070"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=94070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}