{"id":32889,"count":10,"description":"La Denominaci\u00f3n de Origen Cigales se encuentra entre las provincias de Valladolid y Palencia (Due\u00f1as), ocupando las dos orillas del r\u00edo Pisuerga, en pleno altiplano de la Meseta, a una altitud media de 750 metros. Acoge poco m\u00e1s de 2.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos cultivados sobre un terreno llano o ligeramente ondulado. Tiene un clima continental t\u00edpico, caracterizado por una gran oscilaci\u00f3n t\u00e9rmica, tanto entre la noche y el d\u00eda como entre las distintas estaciones del a\u00f1o. Los veranos son cortos y secos; los inviernos largos y crudos, con frecuentes episodios fr\u00edos y heladas primaverales u oto\u00f1ales.\nVITICULTURA Y SUELOS\nLos suelos son generalmente calizos, tambi\u00e9n arenosos, formados sobre z\u00f3calos de arcillas. De unas zonas a otras var\u00eda el contenido calizo y, cuanto m\u00e1s cerca se encuentran los vi\u00f1edos del r\u00edo Pisuerga, el terreno es menos calizo y aumenta la presencia de materiales y suelos de tipo aluvial.\nTIPO DE VINOS\nEl vino tradicional de Cigales es el clarete (rosado), que durante d\u00e9cadas ha sido el referente en Espa\u00f1a de esta DOP. Las nuevas bodegas se han especializado mayormente en la elaboraci\u00f3n de vinos tintos j\u00f3venes o criados en barrica, m\u00e1s al gusto actual de la clientela de la regi\u00f3n, con muy buenos resultados. La renovaci\u00f3n reciente lleg\u00f3 a partir de la uni\u00f3n entre distintas cooperativas y peque\u00f1os productores locales.\u00a0\n","link":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/brand\/cigales-d-o\/","name":"Cigales D.O.","slug":"cigales-d-o","taxonomy":"pwb-brand","parent":0,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"\nCigales D.O. - M\u00f3n La Cata<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cigales D.O. archivos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Denominaci\u00f3n de Origen Cigales se encuentra entre las provincias de Valladolid y Palencia (Due\u00f1as), ocupando las dos orillas del r\u00edo Pisuerga, en pleno altiplano de la Meseta, a una altitud media de 750 metros. Acoge poco m\u00e1s de 2.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos cultivados sobre un terreno llano o ligeramente ondulado. Tiene un clima continental t\u00edpico, caracterizado por una gran oscilaci\u00f3n t\u00e9rmica, tanto entre la noche y el d\u00eda como entre las distintas estaciones del a\u00f1o. Los veranos son cortos y secos; los inviernos largos y crudos, con frecuentes episodios fr\u00edos y heladas primaverales u oto\u00f1ales. VITICULTURA Y SUELOS Los suelos son generalmente calizos, tambi\u00e9n arenosos, formados sobre z\u00f3calos de arcillas. De unas zonas a otras var\u00eda el contenido calizo y, cuanto m\u00e1s cerca se encuentran los vi\u00f1edos del r\u00edo Pisuerga, el terreno es menos calizo y aumenta la presencia de materiales y suelos de tipo aluvial. TIPO DE VINOS El vino tradicional de Cigales es el clarete (rosado), que durante d\u00e9cadas ha sido el referente en Espa\u00f1a de esta DOP. Las nuevas bodegas se han especializado mayormente en la elaboraci\u00f3n de vinos tintos j\u00f3venes o criados en barrica, m\u00e1s al gusto actual de la clientela de la regi\u00f3n, con muy buenos resultados. 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