{"id":32901,"count":124,"description":"Los vinos adscritos a la Denominaci\u00f3n de Origen Calificada Priorat se encuentran\u00a0entre los m\u00e1s prestigiosos del mundo, seg\u00fan las cr\u00edticas aparecidas en las revistas especializadas. El territorio adscrito a la DOC se localiza en el interior de la provincia de Tarragona, en plena Cordillera Prelitoral Catalana. Se trata de un terreno muy accidentado, dominado por el macizo Montsant y rodeado de monta\u00f1as por todas partes; las aguas del territorio vierten al Ebro a trav\u00e9s de los peque\u00f1os r\u00edos Siurana y Montsant. En este terreno dificil\u00edsimo se cultivan unas 1.900 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo. El clima de la zona es mediterr\u00e1neo con influencia continental por su situaci\u00f3n interior, y bastante seco.\u00a0\nVITICULTURA Y SUELOS\nUno de los principales distintivos del Priorat es el suelo, formado mayoritariamente\u00a0sobre un substrato geol\u00f3gico de \u201cllicorella\u201d (tambi\u00e9n se dan otras clases de suelos),\u00a0conformado por esquistos y pizarras de origen paleozoico. Son suelos pobres, pero otorgan muchas de sus propiedades a los vinos. El vi\u00f1edo se cultiva en terrazas o costers, pudiendo encontrarse cepas desde los 200 hasta los 1.000 metros de altitud, frecuentemente plantadas en bancales min\u00fasculos. El rendimiento de las cepas es muy bajo (de 1 kg a 1,5 kg por cepa). Ello explica tanto el alto grado alcoh\u00f3lico como la extraordinaria densidad de muchos de los vinos obtenidos. Tambi\u00e9n es un argumento de calidad, actualmente.\nTIPO DE VINOS\nSe elaboran blancos y tintos, pero estos \u00faltimos son los vinos por excelencia de la\u00a0DOP. Los blancos se producen con Garnacha Blanca y Macabeo principalmente; tienen car\u00e1cter mediterr\u00e1neo, son herb\u00e1ceos y silvestres; los m\u00e1s ambiciosos tienen una buena capacidad de envejecimiento. Los tintos se elaboran con Garnacha y Cari\u00f1ena, con adici\u00f3n de otras variedades tintas, generalmente francesas. Son intensos de color, complejos arom\u00e1ticamente y marcados por el terru\u00f1o, con recuerdos minerales a pizarra. En boca son carnosos, con una excelente textura, c\u00e1lidos, largos, con buena acidez, gran tanino y car\u00e1cter mediterr\u00e1neo. Tambi\u00e9n se elaboran vinos tradicionales de licor, como los rancios, los tintos dulces, los de uva sobremadurada o las mistelas.\n\n\n\n","link":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/brand\/priorat-d-o\/","name":"Priorat D.O.","slug":"priorat-d-o","taxonomy":"pwb-brand","parent":0,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.1 (Yoast SEO v24.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Priorat D.O. - M\u00f3n La Cata<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Priorat D.O. archivos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los vinos adscritos a la Denominaci\u00f3n de Origen Calificada Priorat se encuentran\u00a0entre los m\u00e1s prestigiosos del mundo, seg\u00fan las cr\u00edticas aparecidas en las revistas especializadas. El territorio adscrito a la DOC se localiza en el interior de la provincia de Tarragona, en plena Cordillera Prelitoral Catalana. Se trata de un terreno muy accidentado, dominado por el macizo Montsant y rodeado de monta\u00f1as por todas partes; las aguas del territorio vierten al Ebro a trav\u00e9s de los peque\u00f1os r\u00edos Siurana y Montsant. En este terreno dificil\u00edsimo se cultivan unas 1.900 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo. El clima de la zona es mediterr\u00e1neo con influencia continental por su situaci\u00f3n interior, y bastante seco.\u00a0 VITICULTURA Y SUELOS Uno de los principales distintivos del Priorat es el suelo, formado mayoritariamente\u00a0sobre un substrato geol\u00f3gico de \u201cllicorella\u201d (tambi\u00e9n se dan otras clases de suelos),\u00a0conformado por esquistos y pizarras de origen paleozoico. Son suelos pobres, pero otorgan muchas de sus propiedades a los vinos. El vi\u00f1edo se cultiva en terrazas o costers, pudiendo encontrarse cepas desde los 200 hasta los 1.000 metros de altitud, frecuentemente plantadas en bancales min\u00fasculos. El rendimiento de las cepas es muy bajo (de 1 kg a 1,5 kg por cepa). Ello explica tanto el alto grado alcoh\u00f3lico como la extraordinaria densidad de muchos de los vinos obtenidos. Tambi\u00e9n es un argumento de calidad, actualmente. TIPO DE VINOS Se elaboran blancos y tintos, pero estos \u00faltimos son los vinos por excelencia de la\u00a0DOP. Los blancos se producen con Garnacha Blanca y Macabeo principalmente; tienen car\u00e1cter mediterr\u00e1neo, son herb\u00e1ceos y silvestres; los m\u00e1s ambiciosos tienen una buena capacidad de envejecimiento. Los tintos se elaboran con Garnacha y Cari\u00f1ena, con adici\u00f3n de otras variedades tintas, generalmente francesas. Son intensos de color, complejos arom\u00e1ticamente y marcados por el terru\u00f1o, con recuerdos minerales a pizarra. En boca son carnosos, con una excelente textura, c\u00e1lidos, largos, con buena acidez, gran tanino y car\u00e1cter mediterr\u00e1neo. 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El territorio adscrito a la DOC se localiza en el interior de la provincia de Tarragona, en plena Cordillera Prelitoral Catalana. Se trata de un terreno muy accidentado, dominado por el macizo Montsant y rodeado de monta\u00f1as por todas partes; las aguas del territorio vierten al Ebro a trav\u00e9s de los peque\u00f1os r\u00edos Siurana y Montsant. En este terreno dificil\u00edsimo se cultivan unas 1.900 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo. El clima de la zona es mediterr\u00e1neo con influencia continental por su situaci\u00f3n interior, y bastante seco.\u00a0 VITICULTURA Y SUELOS Uno de los principales distintivos del Priorat es el suelo, formado mayoritariamente\u00a0sobre un substrato geol\u00f3gico de \u201cllicorella\u201d (tambi\u00e9n se dan otras clases de suelos),\u00a0conformado por esquistos y pizarras de origen paleozoico. Son suelos pobres, pero otorgan muchas de sus propiedades a los vinos. El vi\u00f1edo se cultiva en terrazas o costers, pudiendo encontrarse cepas desde los 200 hasta los 1.000 metros de altitud, frecuentemente plantadas en bancales min\u00fasculos. El rendimiento de las cepas es muy bajo (de 1 kg a 1,5 kg por cepa). Ello explica tanto el alto grado alcoh\u00f3lico como la extraordinaria densidad de muchos de los vinos obtenidos. Tambi\u00e9n es un argumento de calidad, actualmente. TIPO DE VINOS Se elaboran blancos y tintos, pero estos \u00faltimos son los vinos por excelencia de la\u00a0DOP. Los blancos se producen con Garnacha Blanca y Macabeo principalmente; tienen car\u00e1cter mediterr\u00e1neo, son herb\u00e1ceos y silvestres; los m\u00e1s ambiciosos tienen una buena capacidad de envejecimiento. Los tintos se elaboran con Garnacha y Cari\u00f1ena, con adici\u00f3n de otras variedades tintas, generalmente francesas. Son intensos de color, complejos arom\u00e1ticamente y marcados por el terru\u00f1o, con recuerdos minerales a pizarra. 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