{"id":32902,"count":11,"description":"La familia Mestres, de San Sadurn\u00ed de Anoia se dedicaba al negocio local, a la vid, hasta que uno de los hermanos, Sim\u00f3n Mestres decidi\u00f3 abrir un negocio de ultramarinos, con productos como el caf\u00e9 y el cacao. El contacto diario con el cacao hizo que \u00e9l mismo elabores chocolate. Uno de los productos m\u00e1s reclamados en la Casa Sim\u00f3n en las siguientes d\u00e9cadas. La pasi\u00f3n por el chocolate se fue transmitiendo de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, implementando nuevos modelos de producci\u00f3n, realizando productos innovadores unidos con la pasteler\u00eda, uniendo fuerzas con chocolates Amatller en 1972 y empezando a darse a conocer al mundo al a\u00f1o 1991.\r\n\r\nLa empresa, en su momento se diferenci\u00f3 de la competencia extranjera gracias a que realizaba productos de una excelente calidad enfocados al mercado nacional, como por ejemplo hacer huevos de pascua, o dulces de chocolate especiales en Navidad con sello catal\u00e1n, entre otros.\r\n\r\nActualmente goza de un gran reconocimiento y fama internacional de la mano de la sexta generaci\u00f3n de los Coll, buscando nuevas maneras de innovar sin olvidar de d\u00f3nde vienen.","link":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/brand\/ca-simncollxocolaters-ca\/","name":"Sim\u00f3n Coll Xocolaters","slug":"ca-simncollxocolaters-ca","taxonomy":"pwb-brand","parent":0,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"\n