{"id":32929,"count":62,"description":"En el \u00e1mbito de la Denominaci\u00f3n de Origen coexisten cinco subzonas, todas ellas situadas en la provincia de Pontevedra, pero con unas caracter\u00edsticas propias. Se trata de las siguientes:\u00a0Val do Saln\u00e9s, Condado do Tea, O Rosal, Ribeira do Ulla y Soutomaior.\nVITICULTURA Y SUELOS\nLos suelos, tal como corresponde al substrato rocoso gran\u00edtico, son en general arenosos, ricos en materia org\u00e1nica y normalmente \u00e1cidos. Son bastante frescos, permeables y profundos, excepto en las laderas y en las colinas. Las propiedades del suelo transmiten a la uva finura, elegancia y aroma.\nTIPO DE VINOS\nExisten blancos j\u00f3venes, blancos criados sobre l\u00edas, blancos con paso por madera y desde 2012 se producen espumosos a base de Albari\u00f1o. Tambi\u00e9n se elaboran vinos dulces.\nLos mejores blancos tienen una gran capacidad de envejecer. Los j\u00f3venes destacan por su acidez y, cuando pasa el tiempo, se doman y ganan en densidad. Muestran aromas herb\u00e1ceos, florales, a hinojo, a fruta madura blanca o de hueso, a menta, a laurel. Estos vinos destacan por su buena acidez, que da frescura, y son considerados grandes compa\u00f1eros de la gastronom\u00eda gallega basada en mariscos y pescados.","link":"https:\/\/monlacata.cetrexmarketing.com\/ca\/brand\/rias-baixas-d-o\/","name":"R\u00edas Baixas D.O.","slug":"rias-baixas-d-o","taxonomy":"pwb-brand","parent":0,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"\nR\u00edas Baixas D.O. - M\u00f3n La Cata<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"R\u00edas Baixas D.O. archivos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En el \u00e1mbito de la Denominaci\u00f3n de Origen coexisten cinco subzonas, todas ellas situadas en la provincia de Pontevedra, pero con unas caracter\u00edsticas propias. Se trata de las siguientes:\u00a0Val do Saln\u00e9s, Condado do Tea, O Rosal, Ribeira do Ulla y Soutomaior. VITICULTURA Y SUELOS Los suelos, tal como corresponde al substrato rocoso gran\u00edtico, son en general arenosos, ricos en materia org\u00e1nica y normalmente \u00e1cidos. Son bastante frescos, permeables y profundos, excepto en las laderas y en las colinas. Las propiedades del suelo transmiten a la uva finura, elegancia y aroma. TIPO DE VINOS Existen blancos j\u00f3venes, blancos criados sobre l\u00edas, blancos con paso por madera y desde 2012 se producen espumosos a base de Albari\u00f1o. Tambi\u00e9n se elaboran vinos dulces. Los mejores blancos tienen una gran capacidad de envejecer. Los j\u00f3venes destacan por su acidez y, cuando pasa el tiempo, se doman y ganan en densidad. Muestran aromas herb\u00e1ceos, florales, a hinojo, a fruta madura blanca o de hueso, a menta, a laurel. 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