Onna Xarel·lo
9,20€
In stock
Description
Onna Xarel·lo
El Onna Xarel·lo es un vino blanco ecológico elaborado por Ramon Canals en la D.O. Penedès. Este vino nace principalmente de la variedad autóctona Xarel·lo, procedente de viñas viejas cultivadas en ecológico, y se complementa con un pequeño porcentaje de Gewürztraminer para potenciar su expresión aromática en un entorno de clima mediterráneo y suelos arcillo-calcáreos.
La bodega busca respetar la identidad de la uva mediante una maceración en frío con los hollejos para extraer mayor carácter varietal. Posteriormente, cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. En copa presenta un color amarillo pálido y brillante; en nariz ofrece un perfil limpio con notas de fruta blanca y matices tropicales. En boca se muestra equilibrado, con la buena estructura típica del Xarel·lo, una acidez refrescante y un paso sabroso y seco. Es ideal para aperitivos, arroces, pastas ligeras y pescados.
Additional information
| Bodega | |
|---|---|
| D.O. | |
| Formato en L | |
| Formato en ml | |
| Peso en Kg | |
| Peso en gramos | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Variedades | |
| Certificado | |
| Tipo de vino | |
| Envejecimiento | |
| País | |
| Región | |
| Pueblo/Ciudad | |
| Ecológico, vegano, natural, ... |
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Onna Xarel·lo
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Description
Onna Xarel·lo
L’Onna Xarel·lo és un vi blanc ecològic elaborat per Ramon Canals a la D.O. Penedès. Aquest vi neix principalment de la varietat autòctona Xarel·lo, procedent de vinyes velles conreades en ecològic, i es complementa amb un petit percentatge de Gewürztraminer per potenciar la seva expressió aromàtica en un entorn de clima mediterrani i sòls argilo-calcaris.
El celler busca respectar la identitat del raïm mitjançant una maceració en fred amb les pells per extreure un major caràcter varietal. Posteriorment, cada varietat fermenta per separat en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada. En copa presenta un color groc pàl·lid i brillant; al nas ofereix un perfil net amb notes de fruita blanca i matisos tropicals. A la boca es mostra equilibrat, amb la bona estructura típica del Xarel·lo, una acidesa refrescant i un pas saborós i sec. És ideal per a aperitius, arrossos, pastes lleugeres i peixos.
Additional information
| Bodega | |
|---|---|
| D.O. | |
| Formato en L | |
| Formato en ml | |
| Peso en Kg | |
| Peso en gramos | |
| Graduación | |
| Añada | |
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