Carles Andreu Trepat Negre

Description

Carles Andreu Trepat Barrica – Elegància i frescor de la Conca de Barberà

Origen i elaboració
Procedent de la D.O. Conca de Barberà, a Catalunya, Carles Andreu Trepat Barrica és un vi negre elaborat 100% amb la varietat autòctona Trepat, un raïm delicat i fresc. El celler Carles Andreu treballa amb un enfocament artesanal, cultivant vinyes situades entre 400 i 600 metres d’altitud, fet que afavoreix una maduració lenta i equilibrada. El vi fermenta en dipòsits d’acer inoxidable i després fa una criança de sis mesos en bótes de roure francès de segon ús, que li aporta complexitat sense restar expressió varietal.

Nota de tast

• Vista: Color cirera pàl·lid amb rivets violacis, brillant i net.

• Nas: Aromes intensos de fruites vermelles fresques (grosella, maduixa), notes especiades subtils (pebre blanc, canyella) i delicats tocs balsàmics i florals.

• Boca: Entrada suau i fresca, tanins fins i polits, bona acidesa i un final equilibrat amb records fruiters i de fusta molt ben integrats.

Maridatge recomanat
Perfecte per acompanyar plats de cuina mediterrània, com arrossos, carns blanques, embotits suaus, bolets saltats i receptes amb espècies lleugeres. També ideal per maridar amb gastronomia japonesa o tailandesa per la seva frescor i subtilesa.

Carles Andreu Trepat Barrica és un vi fresc i gastronòmic, que reflecteix fidelment la personalitat de la varietat Trepat i el caràcter de la Conca de Barberà. Un negre elegant, versàtil i equilibrat, perfecte per a qui busca vins amb identitat i fàcils de gaudir.