Cervoles Colors Negre

Description

Cérvoles Colors negre

• Tipus: Negre criança en roure
• D.O.: Costers del Segre
• Varietats: Garnatxa Negra, Syrah, Cabernet Sauvignon
• Agricultura: Ecològica no certificada
• Criança: En inox i fusta
• Grau alcohòlic: 13,5%
• Capacitat: 75 cl
• Cellers: Cérvoles Celler
• País: Espanya
• Al·lèrgens: Conté sulfits

Vi negre de muntanya, ecològic, fresc i gastronòmic

Colors és un vi negre afruitat i equilibrat elaborat per Cérvoles Celler, un dels cellers de referència a la viticultura de muntanya dins la D.O. Costers del Segre, a la província de Lleida. Aquest vi combina les varietats Garnatxa Negra, Syrah i Cabernet Sauvignon, cultivades mitjançant agricultura ecològica (no certificada) i vinificades amb cura en acer inoxidable i fusta.

Procedent d’una zona de contrast climàtic (amb influència continental i mediterrània), Colors és un vi fresc, expressiu i molt versàtil a taula. Forma part del programa de sostenibilitat de la D.O., reafirmant el compromís amb la qualitat i el respecte pel territori.

Aromes a descobrir:

• Cirera madura
• Melmelada de fruits vermells
• Balsàmics i espècies suaus

Notes de tast:

• Vista: Color cirera intens
• Nas: Fruita vermella madura, melmelada, balsàmics i tocs especiats
• Boca: Fresc, lleugerament estructurat, afruitat i amb bona acidesa

Maridatge recomanat:

Perfecte per a carns a la planxa o al forn, guisats, plats de mar i muntanya, arrossos amb pollastre o conill i pastes amb salsa de tomàquet i herbes mediterrànies.

Temperatura de servei: 14–16 ºC