Clos Montblanc Xipella Blanc

Description

Clos Montblanc Xipella Blanc

El Clos Montblanc Xipella Blanc és un cupatge mestrat que ret homenatge a la tradició vitivinícola de la Conca de Barberà. Elaborat principalment amb Macabeu i Parellada, complementades amb un toc de Chardonnay, aquest vi destaca per la seva frescor i elegància. Una part del cupatge realitza una breu criança en bótes de roure francès, fet que li aporta una estructura sedosa i subtils notes torrades sense emmascarar la fruita. Al nas, ofereix un ventall d’aromes que van des de la fruita blanca madura i els cítrics fins a delicats matisos de flors blanques i un fons especiat. En boca es presenta equilibrat, amb una acidesa vibrant que realça la seva persistència i un final llarg i bonic. És un blanc versàtil, ideal per maridar amb marisc, arrossos de peix, formatges suaus o fins i tot carns blanques lleugeres.