Clot d’Encís Rosat

Description

Clot d’Encís Rosat és un vi rosat sec elaborat per la Cooperativa Sant Josep, situada a la DO Terra Alta, una regió vinícola de prestigi a Catalunya. Aquesta denominació destaca pel seu clima mediterrani i els seus sòls calcàris, que donen lloc a vins frescos i expressius.

Característiques del Vi:

• Tipus: Vi rosat sec
• Varietats de raïm: Principalment Garnatxa Negra, amb possibles aportacions d’altres varietats locals.
• Cata visual: Color rosa brillant amb reflexos violacis.
• Aroma: Intenses notes de fruites vermelles fresques (maduixes, gerds, cireres) i tocs florals.
• Sabor: Llaminer i equilibrat, amb una acidesa viva i un final afruitat.
• Final: Refrescant i persistent, amb un retrogust fruitós.

Temperatura de Servei:

Es recomana servir entre 8-10°C per potenciar la seva frescor i aromes.

Conclusió:

El Clot d’Encís Rosat és un vi jove, vibrant i fàcil de beure, ideal per a aquells que busquen un rosat amb una expressió afruitada intensa i molta frescor. Perfecte per gaudir en dies càlids o per acompanyar plats lleugers com amanides, arrossos, marisc o tapes mediterrànies.