Le Chablisienne Vaulorent Premier Cru

Description

Le Chablisienne Vaulorent Premier Cru

L’extraordinari renom dels vins de Chablis es deu al raïm Chardonnay. És a la Borgonya, el seu lloc d’origen, on la seva qualitat s’ha convertit en sinònim dels vins blancs més flamants del món. El Chablis Premier Cru Vaulorent és un vi blanc, 100% Chardonnay. Ampli en boca, amb una esmolada mineralitat i una tensa acidesa que li auguren un gran potencial d’envelliment. Un vi amb un caràcter únic, que té l’origen en el sòl predominantment kimmeridgià, amb un alt contingut calcari provinent de restes fòssils marines. Aquest sòl excepcional, que es troba en pocs llocs del món, confereix al terrer una mineralitat, una finor i una tonalitat incomparables.

Un vi elegant i profund, on la pronunciada mineralitat és acompanyada amb notes cítriques, anisades i de fruita blanca. Equilibri perfecte entre riquesa de sabors i frescor amb un final vibrant i molt llarg. Excepcional acompanyant per a un gran plat d’ostres fresques.